Enskede Deli i Stockholm söker köksmästare

Enskede Deli ska vara ett “andra vardagsrum” för våra gäster och en plats där man kan sitta ner och avnjuta en kopp espresso, ett glas vin eller en bit mat. Enskede Deli ska vara en plats man besöker för alla möjliga sorters ändamål och vår lokala bistro ger utrymme att umgås såväl stora som mindre sällskap. Matsalen har plats för 45 sittande gäster och i baren finns ca 20 sittplatser. Under sommarhalvåret öppnar vi även upp uteservering med ca 40 platser. Hela vår meny finns tillgänglig för avhämtning och vi erbjuder ett brett utbud av delikatesser och råvaror i säsong.


Nyrenoverade Enskede Deli söker nu en erfaren köksmästare till vår lokala bistro i Stureby, Enskede. Vi vill vara en kvarterskrog som serverar vällagad och god mat där hög kvalité är en självklarhet. I vår matlagning är det alltid viktigt att råvarorna står i centrum och vi har en stark förkärlek för okonstlad mat. Vår vision är att Enskede Deli ska vara ett “andra vardagsrum” för våra gäster där den lokal anknytningen är viktig. Vi kommer börja med att ha öppet ons-lör 16-22, vilket kan komma att utökas med tiden.

Vi söker en självgående och strukturerad köksmästare med stort intresse för matlagning. Vi söker en köksmästare som är nyfiken, kommunikativ och flexibel med erfarenhet från liknande tjänster. Vi söker dig som är stresstålig, engagerad och intresserad av ditt yrke. Som köksmästare hos oss kommer du att ansvara för inköp, kökspersonal och planering av menyer. Du kommer få sätta ihop ett eget köksteam och behöver därför ha vana av personalansvar. Vi kommer även erbjuda catering, så det är meriterande om du har erfarenhet av att sätta ihop cateringmenyer. I din roll arbetar du nära ägaren Edin som kan ge stöd i dagliga frågor.

Hos oss kommer vardagen variera och vi har som ambition att vara en rolig och spännande arbetsplats. I vår växande koncern finns även goda utvecklingsmöjligheter och förmåner. I din roll som köksmästare får du chansen att bygga upp ett varumärke och sätta din egen prägel på en nyrenoverad krog i den trevliga villaförorten Stureby.

Varmt välkommen med din ansökan via Cheffle redan idag. 


1-2 års erfarenhet