Erfaren, engagerad och kvalitetsmedveten kock sökes

Verksamhetsbeskrivning
Väsby Stöd och Omsorg är en kommunal utförare och finns organisatoriskt inom social- och omsorgskontoret. Väsby Stöd och Omsorg erbjuder bostad med särskild service enligt LSS och SoL, särskilt boende, daglig verksamhet, dagverksamhet för äldre, personlig assistans, korttidstillsyn för skolungdom över 12 år samt övriga stödinsatser. Verksamheten vänder sig till medborgare i alla åldrar med rätt till insatser enligt lagen om stöd och service till vissa funktionshindrade (LSS) och socialtjänstlagen (SoL).     
Vi söker dig som tillsammans med oss vill vara en del av en ny efterlängtad köksorganisation med ansvar för måltider till fyra särskilda boenden och ett tiotal dagliga verksamheter. Vi är en nystartad verksamhet som har varit i drift sen i mars 2020. Verksamheten utgår från ett nyrenoverat tillagningskök med tillhörande restaurang centralt beläget i Upplands Väsby. Vår ambition är att skapa det bästa köket och ge våra kunder en utmärkt måltidsupplevelse. 

Vad erbjuder vi?
Vi erbjuder en spännande tjänst där du får vara med och bygga upp och utveckla en ny köksorganisation och ett nytt måltidskoncept.  Ett viktigt fokusområde hos oss är digitalisering och dess möjligheter att kunna erbjuda en ännu högre kvalitet. För kökets del innebär detta bland annat att vi investerat i nya intelligenta kombiugnar på varje mottagningsenhet som kan styras digitalt från tillagningsköket. 
Arbetstiden är schemalagd måndag till fredag, främst dagtid.
Vi är måna om att du ska må bra och ger dig friskvårdsbidrag samt vid behov tillgång till professionellt personalstöd. För din trygghet omfattas du av försäkringar och företagshälsovård. Som nyanställd i kommunen erbjuds du deltagande i ett internt nätverk som en del i din introduktion och kompetensutveckling. En anställning i Upplands Väsby kommun innebär marknadsmässig lön, semester och tjänstepension enligt kollektivavtal. 
Arbetsuppgifter  
Som kock är dina arbetsuppgifter tillagning och servering av goda och näringsrika måltider. Du planerar matsedel, inköp och tillagning av mat i samarbete med kökschef och kollegor. Såväl varm- som kylmatsproduktion kommer att tillämpas. Arbetet innebär även att utföra och dokumentera kökets egenkontroll. 
Till din hjälp har du, förutom din chef och en kollega med ansvar för kökets logistik och distribution, engagerade medarbetare inom daglig verksamhet.  
Din bas är i tillagningsköket men du och dina medarbetare i köket ska i den mån det är möjligt vara ute på boendena, handleda personalen där samt bidra med guldkant på tillvaron genom att anordna matglada aktiviteter. Måltidsarbetet ska kännetecknas av en ständig dialog och öppenhet mellan er som lagar maten, matgästerna och personalen på boendena. 
Kvalifikationer    
Du är en person som  ser till hela måltidsupplevelsen med fokus på allt från smak, uppläggning, måltidsmiljö, bemötande och värdighet.  Du bidrar till en god arbetsmiljö genom att vara öppen och lyhörd för andra. Du förstår det gemensamma uppdraget, agerar utifrån det och bidrar till helheten.

Vi söker dig som har: 
Kockutbildning eller motsvarande samt dokumenterad bred praktisk erfarenhet av yrket 
God kännedom inom svensk husmanskost
Intresse för nya råvaror och rätter
Erfarenhet av specialkost och livsmedelshygien
Förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt samtidigt som du kan hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar 
Genuint intresse för mat till äldre människor, ett tydligt fokus på gäst-/kundperspektivet
Datorvana och intresse för digitalisering 
Förmåga att samarbeta i grupp
Vilja att handleda andra

Meriterande:
Erfarenhet av arbete i storkök inom äldreomsorgen  
Erfarenhet av kylmatsproduktion av huvudkomponent 
Erfarenhet av special- och konsistensanpassad matlagning
Erfarenhet av någon sorts arbetsledande funktion

Som person är du: 
Öppen, lyhörd och ödmjuk
God kommunikativ förmåga 
Flexibel och kreativ 
Serviceinriktad och kvalitetsmedveten 
Samarbetsvillig och positiv 

Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet och dina kvalifikationer ska kunna styrkas genom goda referenser. Tjänsten kräver att du talar och skriver svenska obehindrat. Vi välkomnar flerspråkiga sökanden.      Välkommen med din ansökan!