Erfaren kock sökes till skolkök på Vendelsö

Om företaget
Veterankraft är en jobbplattform för personer från 55 år och äldre. Som tjänste- och bemanningsföretag hyr vi ut 55-plussare till företag, föreningar och offentlig sektor. Med vår stora bank av 55-plussare med livserfarenhet och olika kompetenser täcker vi i stort sett allt inom tjänstesektorn, oavsett omfattning och innehåll.

Om oss
En Veteran inom Veterankraft AB har en viktig uppgift och egenskap: att vara centrum för positiv energi. Den positiva energin återspeglas i ett stort engagemang och ett professionellt uppträdande med en underliggande glädje och kamratskap. Det skall vara roligt att jobba för oss och det skall vara roligt att vara kund hos oss.

Om tjänsten
För kunds räkning söker vi nu en erfaren kock som ska jobba i ett skolkök på Vendelsö med ca 100st skolelever. Arbetsperioden för tjänsten är från 25 maj - 28 augusti med några veckors uppehåll i juli. Arbetstiderna är måndag - fredag. För perioden 25 /5 - 18/6 är tjänsten på heltid under 4 veckor. Från 22 juni - 10 juli är arbetstiden på ca 60-70% under 3 veckor, beroende på hur många elever som går på skolan. Efter sommaruppehållet från 3 augusti - 14 augusti arbetar man ca 75% beroende på hur många elever som går på skolan. För den sista perioden arbetar man på heltid.


Dina arbetsuppgifter
Dina arbetsuppgifter som kock innebär att du kommer få arbeta med sedvanliga arbetsuppgifter i ett skolkök. Allt ifrån beställning av råvaror, förberedelse samt tillagning av sallader och skolluncher. Skolan ser skollunchen som en viktig del för eleverna på dagen. Skollunchen ska vara näringsrik och uppmana till nyfikenhet hos eleverna. Måltiderna ska lagas från grunden, där man har policy att jobba med ekologiskt och närodlade råvaror. Skolan serverar vegetarisk kost 2-3 dagar i veckan samt även specialkost.
Du kommer ingå i ett team och har ett köksbiträde till din hjälp.

Vem är du?
Vi söker dig som är utbildad kock och har minst 3 års gymnasieutbildning inom restaurang eller livsmedelsprogrammet, eller har annan likvärdig utbildning eller arbetslivserfarenhet. Du har även utbildning inom livsmedelshygien och egenkontroll enligt HACCP. Du har jobbat som kock under ett antal år och gärna i skolkök. Som person älskar du att arbeta med att komponera ihop råvaror, och du har ett genuint intresse för att tillaga måltider ifrån grunden. Du kommer laga varierad kost alltifrån vegetariska måltider, specialkost, kötträtter, fiskrätter samt övrig husmanskost. Varje dag serveras inbjudande sallader för eleverna.

Ansökan
Låter detta intressant? Välkommen in med din ansökan. Urval sker löpande och tjänsten kan tillsättas innan ansökningstiden löpt ut,