Erfaren kock som vill vara med och bidra till framtidens mat

Drivs du av att ständigt utmana det självklara och ompröva det klassiska? Och brinner du, liksom vi, för att vara med och driva utvecklingen av framtidens mat? Kul! Just nu söker vi en kock till vårt produktionskök Matlabbet i Sickla.
I vårt produktionskök producerar vi mat till våra butiker, saluhallar och restauranger. Vi är mycket stolta över vårt samarbete medAxfoundation och Torsåkersgård där viär med och bidrar till att accelerera omställningen till framtidens mat.
I den här rollen kommer du tillsammans med dina kollegor säkerställa att vi har produkter av högsta kvalitet, ett bra samarbete och god stämning med övriga avdelningar och är delaktig till att ge våra kunder inom Urban Delihögsta möjliga kvalitet på maten med hållbarhet i fokus. I din roll ingår även att säkerställa hygien, service, miljö och koncept.

Om digDet viktigaste med dig är att du verkligen brinner för mat och gillar att jobba i team. Vi tänker att du, liksom vi, är prestigelösa lagspelare som sätter stor vikt vid samarbete och kommunikation mellan alla kollegor på våra avdelningar. Vi tror även att du triggas av att nå högt uppsatta mål och är en glad, positiv och energisk person.
Vi ser gärna att du har några års erfarenhet av kockyrket och meriterande är om du har erfarenhet från storproduktion, hög hygiensk standard och bred erfarenhet gällande egenkontroll. Vi ser gärna även att du har erfarenhet av att arbeta i web-baseradebeställningssystem och erfarenhet av konceptuellt styrda arbetsplatser.
Urban Deli genomgår just nu en förändringsresa där vi kommer lägga stort fokus på att inspirera i omställningen till framtidens mat. Därför blir det viktigt att även du är nyfiken och kanske redan nu engagerad i frågor kring mat så som hållbarhet, food tech, klimatpåverkan och smakrikedom!
Du gillar högt tempo, har stor driv, kan hantera många olika arbetsuppgifter samtidigt, trivs i en snabbfotad miljö med schyssta villkor och att få vara en del av en utvecklande arbetskultur. På Urban Deli ska vi inspireras och lära av vår omvärld men också av varandra.
Om Urban Deli och vårt erbjudandeVår vision är att inspirera i omställningen till framtidens mat. Oavsett om du väljer att äta hos oss, hemma eller någon annanstans. Det gör vi bland annat genom att arbeta branschöverskridande. Vi samlar helt enkelt restaurang, bar, butik och saluhall under ett och samma tak, för att skapa en kul och stimulerande mötesplats.
Idag finns vi i Sickla, på Nytorget, Sveavägen (där vi också har hotell och Takpark) och i Hagastaden. På Urban Deli jobbar drygt 250 medarbetare med samma önskan och drivkraft: Att ge våra gäster bra service och dela med sig av kunskap och inspiration om mat och dryck. Vi vill bidra till en framtidssäkrad måltid, utan att det sker på bekostnad av upplevelse, smak eller näringsinnehåll. Ett lyckligare matliv, helt enkelt.
Vi är på en resa och vill bygga ett team som ska leda utvecklingen av framtidens mat och vara en frontlöpare för andra i branschen. För att kunna ligga i framkant ska UD präglas av innovation, kunskap och passion och de insikterna delar vi gärna med dig. Vår huvudägare är Axfood och genom att få vara en del av en större koncern så ser vi en massa fördelar med vad våra upptäckter också kan bidra med till våra systerbolag men också till andra. Att vi dessutom får ta del av resurser hos en av Sveriges största Dagligvaruhandlare är ju inte så pjåkigt heller och vill du utvecklas inom Axfood-koncernen så finns det fina karriärmöjligheter till det.
Vi tycker att det är viktigt att du får samma möjlighet till inspiration och kunskap som våra gäster. Därför har du som medarbetare också förmånliga rabatter i restaurangen och butiken, samt får ta del av forskning och tendenser gällande framtidens mat. Självklart får du också en marknadsmässig lön, friskvårdsbidrag och andra förmåner. Vårt viktigaste bidrag är nog ändå att tillsammans med oss vara med och inspirera i omställningen till framtidens mat!
Arbetstiderna är framför allt förlagda till dagtid, kvälls- och helgarbete kan förekomma.Tjänsten är en tillsvidaretjänst med 100% sysselsättningsgrad och 6 månaders provanställning. Sista ansökningsdag är den 2 aug, men urval och intervjuer sker löpande så vänta inte med att skicka in din ansökan.
Varmt välkommen med din ansökan!
Länkar:Urban Deli Sickla (urbandeli.se)