Erfaren kock till Hällsjö centralkök

Kost- och lokalservice erbjuder måltid- och städtjänster till Borlänge kommuns skolområden, gymnasieskolor samt omsorgsnämndens verksamhetsområde.
Kostservice består idag av cirka 70 enheter uppdelade på centralkök, kök med egentillagning och mottagningskök. Produktionen är ca 10500 portioner per dag.
Lokalservice är en intern serviceenhet som erbjuder våra kunder ett utbud av tjänster inom lokalvård, transporter, tvätt mm.
På Kost- och lokalservice arbetar cirka 250 medarbetare.

Vi söker en kock till Hällsjö centralkök som ska fortsätta att ta köket tillsammans med kollegorna till nästa nivå! Mat och måltider är centrala i våra liv, som njutning, som mötesplatser och som kulturbärare. Matvanorna har också stor betydelse för både hälsan och miljön, trevlig måltidsmiljö och god stämning förhöjer matupplevelsen.

Borlänge kommun värnar om alla Borlängebor vi möter i vår arbetsvardag samt våra anställda. Vi ser gärna att du som söker arbete hos oss är vaccinerad mot covid-19.

Självklart lockar vår värdegrund dig!
- Jag finns här för Borlängebon
- Jag gillar utmaningar
- Jag möter varje människa med öppenhet

ARBETSUPPGIFTER
Du ska kunna samarbeta med kolleger då man är en viktig kugge i den dagliga verksamheten. Alla förekommande arbetsuppgifter som kock i storkök såsom planering och fördelning av dagens sysslor tillsammans med övriga medarbetare; matlagning, plock av varor, HACCP, salladsberedning, specialkost, daglig rengöring, disk, lättare bakning samt alla övrigt förekommande sysslor i kök.

Schemalagd arbetstid var tredje helg.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som är utbildad kock , har utbildning i HACCP och erfarenhet av arbete i storkök.

Du ska kunna prata, läsa och förstå svenska på en mycket bra nivå och ha en god datorvana då du skall kunna administrera beställningar, mail, portionsstatistik, egenkontroll mm.
Körkort är ett krav.

Meriterande:
- dietkock
- arbete med specialkost
- kunskap i konsistensanspassad kost, timbalkost

Du behöver vara flexibel, snabbt kunna byta fokus i vardagen, omprioritera vid behov, lösa de problem som uppstår samt vara stresstålig.

Du behöver ha struktur i arbetet, värnar om ordning och reda, vara delaktig/ansvara för att planera dagen samt ligga steget före i sin planering åt sig själv eller andra.
Vilja bidra till god service, maten ska både smaka och se bra ut.
Vi vill att du kan arbeta självständigt så du kan driva uppdrag och ta ansvar på egen hand. Du ska kunna samarbeta med kollegor och kunder då du är en viktig kugge i vår dagliga verksamhet, samtidigt har du ett professionellt bemötande mot Borlängebon, kollegor, chef och föra bra dialoger vid förändringar som påverkar verksamheten.
Du behöver ha god fysik då arbete emellanåt är tungt.
Borlänge kommuns värdegrund genomsyrar vår verksamhet. Som kock är du en av våra ambassadörer för värdegrunden på våra enheter.

ÖVRIGT
För den som erbjuds anställning krävs enligt Lag om registerkontroll from 2001-01-01 utdrag ur Rikspolisstyrelsens belastningsregister.

För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Borlänge kommun samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan via länken digitalt och inte på annat sätt.

Välkommen med din ansökan!

ANNONSSÄLJARE OCH KANDIDATFÖRMEDLINGSFÖRETAG UNDANBEDES VÄNLIGT MEN BESTÄMT!

Om du har frågor om ansökan, kontakta Vismas telefonsupport på tel 0771-693 693.