Erfaren kock/kallskänka till Sjöstadens nybyggda butikskök sökes!

Erfaren kock/kallskänka till Sjöstadens nybyggda butikskök sökes!Vill du vara med på en spännande utvecklingsresa?Vi söker nu nya drivna, kompetenta, kreativa och matintresserade personer som vill vara med och utveckla både vårt nybyggda kök och måltidserbjudande. Vi har en stark vision om att bli Stockholms bästa Supermarket och Hammarby Sjöstads alldeles egna matmarknad!
Redan idag omsätter vi stora volymer färdigmat och måltidslösningar, då butiken befinner sig i ett läge med mycket pendlare, kontor och invånare som gärna väljer något från vårt kök eller deli.I dagsläget tillverkar vi mat som säljs på lösvikt i vår varma matbar på vardagarna, samt förpackade kylda lunchlådor. Vi erbjuder även ett stort sortiment av egna frukostmackor, sallader och mellanmål med mera. Dessa områden ser vi en fortsatt mycket stor potential i och gör därför en mycket stor satsning då vi kommer bredda och vässa vårt befintliga område, samt öppna upp för egen catering och B2B. Utöver vårt butikskök har vi även en hela 17 meter lång manuell delikatessdisk, där vi veckans alla dagar erbjuder färsk fisk och skaldjur, kött, färdigmat, ost och chark, samt salladsbar.
Vi ser därför behovet av att rekrytera en talang inom det varma och kalla köket, som kan vara en viktig pusselbit i arbetet med att ta fram nytt sortiment, samt skapa och revidera rutiner och arbetssätt - för att säkerställa att vi når satta mål och alltid levererar en hög produktivitet, kvalitet och nivå på avdelningen.
Du som person behöver först och främst vara trygg i det kalla och varma köket. Utöver det behöver du vara bekväm och självgående inom egenkontroll och ha förståelse för administrativa system för kalkyl och receptur, gärna ICA Måltid. Du är en lagspelare som tillsammans med övriga i gruppen sätter gemensamma mål för dagen och jobbar löpande med prioritering, för att säkerställa att avdelningen levererar på alla områden. Vi ser gärna att du har en god balans mellan ett coachande och kravställande ledarskap, där du är väl medveten om att nyckeln till succé är inte enbart egen prestation, utan att även få saker att hända genom andra. Att skapa positiva spiraler och få andra att växa och utvecklas är något som sporrar dig. I och med att vi jobbar mot budget och satta effektivitesmått, tror vi att du i grunden är en tävlingsmänniska som motiveras av tydliga mål. Du är strukturerad, ordningsam, noggrann och effektiv i ditt arbete, tar ett stort ansvar för att lösa de uppgifter du har framför dig och har en förmåga att ta egna initiativ och snabbt kunna flytta fokus mellan olika arbetsuppgifter. Du vill aktivt bidra till att göra vår butik bättre genom att leverera på väldigt hög nivå inom ditt område och dela med dig av dina kunskaper med andra. Du föregår med gott exempel och har en positiv inställning som smittar av sig till både medarbetare och kunder. Sist men inte minst så uppskattar du utmaningen att inte alltid veta hur dagen kommer att bli.
Krav för rollen:
· Kunskap och genuint intresse för mat och matlagning
· Erfarenhet av kallskänksarbete och varmt kök
· Kunskap inom livsmedelssäkerhet och HACCP
· Erfarenhet av och förståelse för butiksekonomi och kalkyler för lagad mat
Meriterande för rollen:
· Erfarenhet av ledande befattning
· Erfarenhet av manuell delikatess, kött, fisk, chark och ost
· Erfarenhet av bröd och bake off
· Vana av ICA: s program Store Office/AOB/Min Butik
Vad får du av oss?
När vi ska beskriva hur det är att jobba här, så blir det tydligt att vi lyckats hitta en alldeles egen ”Sjöstadsanda” här hos oss: vi är positiva och sprider energi till våra kunder, vi lägger ner ett stort engagemang i vårt jobb och vi är professionella i det vi gör och levererar riktigt bra service till våra kunder. Det stora engagemang vi har i jobbet gör också att var och en av oss får friheten och ansvaret att lösa den uppgift vi fått, oftast i samverkan med andra och självklart med stöd av kollegor och ledare – om vi behöver det. Vår grundsyn här på ICA Sjöstaden är att alla har talang. Oavsett hur gammal du är, vilken position du arbetar på, vilken utbildning du har eller var du kommer ifrån. Och om du vill satsa på en karriär inom dagligvaruhandeln vet vi att vi kan stötta dig i det också, för vi har lotsat många vidare både som ledare inom ICA och till att bli egna handlare.
För rätt person finns således stora möjligheter att utvecklas vidare inom avdelningen eller i butiken.
Så, har vi lyckats få dig intresserad av att jobba tillsammans med oss? Ansök i så fall redan idag! Vi håller intervjuer löpande och tjänsten kan komma att tillsättas snabbt.
Tjänsten är en tillsvidareanställning med provanställning på 6 månader.
Om ICA Supermarket Sjöstaden
ICA Supermarket Sjöstaden är en av Stockholms modernaste livsmedelsbutiker med cirka 60 anställda. För att kunna möta kundernas förväntningar och vara en av de bästa arbetsgivarna i branschen återinvesterar vi ständigt i butiken och våra medarbetare. Med stort fokus på mat- & hälsa erbjuder vi ett varierat utbud av produkter, som i kombination med vår kunniga och engagerade personal ger en butiksupplevelse utöver det vanliga.
Jobbtyp: Heltid, Deltid
Förmåner:
Friskvårdsbidrag
Personalrabatt

Schema:
Dag
Helgarbete förekommer
Måndag till fredag

Ansökningsfrågor:
Har du möjlighet att vara på plats från 5:30?

Erfarenhet:
manuell delikatess: 1 år (Meriterande)
butiksförsäljning: 1 år (Meriterande)
kallt kök: 3 år (Obligatoriskt)
varmt kök: 2 år (Obligatoriskt)

Språk:
Svenska (Obligatoriskt)

Om PersonalicaTjänsten avser anställning direkt hos butiken. Rekryteringsprocessen hanteras i sin helhet av ICA-butiken. Personalica är en jobbsajt för arbetssökare som söker jobb på ICA-butik. Företaget är fristående från ICA Gruppen koncernen och ICA-handlarnas Förbund.