Erfaren och driven kökschef till ISS Eskilstuna

Var 660:e person som går till arbetet i Sverige är en ISS-medarbetare och det är vi stolta över. Vi är ett av Sveriges och Nordens största tjänsteföretag samt har över 450 000 medarbetare världen över. Det är våra medarbetare som är kärnan i vår verksamhet och förutsättningen för att kunna leva upp till vårt syfte, Connecting people and places to make the world work better. På ISS Facility Services skapar vi platser och miljöer som bidrar till bättre prestationer och en enklare, mer effektiv och trivsam tillvaro - levererade med omtanke och hög kvalitet av engagerade medarbetare. Vill du också bli en del i vår globala organisation där ditt jobb verkligen gör skillnad?

Vi på ISS Food Services serverar över 42 000 måltider varje dag - med traditionell husmanskost eller nyskapande crossover. Till dagisbarn, elever, sjukhusens patienter, omsorgens äldreboende och personalmåltider. Behoven, smakerna och miljöerna är olika men alla förenas i kraven på kvalitet.

Nu söker vi en kökschef till en personalrestaurang hos en viktig internationell kund

Arbetsuppgifter

Som en del i utvecklingen av vår måltidsverksamhet söker vi en kökschef till Outokumpu Stainless i Eskilstuna, Nyby. Har Du ett brinnande intresse och vilja att leda och skapa framtidens kök, då kan detta vara en tjänst för dig.

Tjänsten består av att leda och fördela arbetet men även att själv delta i den dagliga produktionen, som innebär att producera goda och näringsriktiga måltider. Även ansvar över vår frukt och kaffehantering kommer ingå. Du ska säkerställa att arbetet utförs enligt gällande instruktioner med hög kvalitet och god egenkontroll samt att råvarukostnaderna hålls inom budget. Ekonomisk redovisning, portionsredovisning, beställningar samt kund och kvalitetsansvar för verksamheten, bemanning av köket är ytterligare ansvarsområden. Du har tillika ansvaret för att leda och utveckla verksamheten både dagligen och på lång sikt. Till din assistans kommer du ha kompetenta och engagerade medarbetare. Du ansvarar för att verksamheten leds och styrs i nära samarbete med kund och personal och i överensstämmelse med lagar, avtal och ISS policy, så att kundens förväntningar om kvalitet uppfylls. Du rapporterar till restaurangchefen.

Kvalifikationer

Vi söker dig som har ett genuint intresse för mat och människor. Du är utbildad kock och har minst 5 års branscherfarenhet gärna både från restaurang och skola, äldrevård eller storkök. Utifrån dina erfarenheter har du goda kunskaper i köksekonomi. Du har innehaft tjänst såsom kökschef/köksmästare eller likvärdigt. Dina IT-kunskaper är goda och din svenska är god i tal och skrift.

Som person är du handlingskraftig, flexibel, mål- och resultatinriktad. Du har lätt för att se helheten i verksamheten och att skapa engagemang och delaktighet bland dina medarbetare. Din sociala förmåga är stor där du är öppen, lyhörd, tydlig och har en mycket god samarbetsförmåga. Du är drivande och kommunikativ och trivs med att jobba i ett högt tempo.

Du kommer att ha kontakt med och arbeta nära våra gäster.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Körkort är ett krav.

Övrigt

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med inledande 6 månaders provanställning. Tillträde enl. ök.

Arbetstiderna är vardagar 06.00-15.00

Frågor och ansökan

Om du har frågor är du välkommen att mejla ansvarig chef för rekryteringen Malin Sjösvärd, malin.sjosvard@se.issworld.com

Varmt välkommen med din ansökan! Vi vill gärna ha den snarast då vi arbetar med löpande urval, varför tjänsten kan tillsättas före sista ansökningsdatum den 11 november.

Observera! Vi tar ej emot ansökningar via mail utan enbart via vårt rekryteringssystem. Du ansöker genom att gå in på vår hemsida www.se.issworld.com/karriär/sök jobb/se våra lediga tjänster här och registrera ditt CV. Ansökningar som skickas på annat sätt kommer inte att kunna besvaras eller hanteras för den här rekryteringen.