Espresso House söker framtidens drivna Coffee Shop Managers

Espresso House är Sveriges mest expansiva coffe shop-kedja och söker nu nya medarbetare som vill vara med på deras utvecklingsresa. Vill du arbeta i en operativ och bred roll med utvecklande ansvarsområden, brinner du för att inspirera och coacha andra människor och är full av energi och värdesätter en härlig arbetsmiljö? Sök då till Espresso House!


Coffee Shop Manager Academy
Under två månader får du en gedigen utbildning och introduktion till tjänsten som Coffee Shop Manager på en av våra certifierade utbildningsshoppar. Utbildningen är omfattande och du kommer att lära dig allt som krävs i din roll. Du kommer att börja med att bli introducerad som barista och succesivt lära dig att hantera de ansvarsområden du har som Coffee Shop Manager. Vid programmets slut kommer du att tilldelas en lämplig shop som du blir ansvarig för och påbörja din spännande resa hos oss. Under din första tid som coffee shop manager kommer du dessutom genomföra en rad olika kurser inom ledarskap, ekonomi, personalfrågor, arbetsrätt och arbetsmiljö.

Din framtida roll som Coffee Shop Manager
I rollen som Coffee Shop Manager har du ansvar för din egna Coffee Shop och arbetar i en operativ och närvarande roll tillsammans med dina medarbetare. Du är ansvarig för den dagliga driften på din Coffee Shop och allt som rör den.

Detta innebär bland annat att du…
- Tillsammans med dina medarbetare ge våra gäster världens bästa kaffeupplevelse.
- Aktivt arbetar med att inspirera och coacha dina medarbetare till att arbeta med merförsäljning och öka snittnotan.
- Säkerställer att produkter exponeras enligt riktlinjer och att aktuella kampanjer följs.
- Är ansvarig för att lokalen och dess utrustning är i bästa skick samt att hygiensäkringsprogram följs av övriga anställda.
- Beställer varor anpassat efter behov, har kontakt med leverantörerna samt inventering månadsvis.

Ditt personalansvar omfattar:
- Anställning och provarbete av ny personal samt att introducera dessa.
- Kompetensutveckling för dina baristor samt genomföra utvecklingssamtal.
- Inspirera och motivera din personal till att prestera i kampanjtävlingar och överträffa uppsatta mål.
- Planera schemaläggning av personalen samt ersättning av sjukskrivningar och lediga medarbetare .
- Ansvar för sammanställning av tidrapporter, personalkostnader, genomförande av personalmöten samt ett övergripande arbetsmiljöansvar.

Ekonomiskt ansvar:
- Ansvar för budget och att kontinuerligt följa upp kostnader och omsättning för just din Coffee Shop.
- Daglig kassakontroll och se över försäljningshistorik och reda ut eventuella kassadifferenser.
- Ansvarig för att rutiner efterföljs gällande räkning av växelkassan samt att kassan bankas varje dag.
- Vid varje månadsslut redovisa enligt Espresso House’s bokslutsrutiner.




Vi söker dig som:
- Har dokumenterad arbetslivserfarenhet av försäljning och service.
- Gärna tidigare har haft personalansvar samt någon form av ekonomiskt ansvar, detta är meriterande men inget krav.
- Är resultatdriven och energisk som person med goda ledaregenskaper och som uppskattar att jobba jämsides med dina medarbetare i den dagliga driften.
- Andas service och brinner för att ge ett fantastiskt bemötande till våra gäster och sprida en positiv arbetsmiljö hos dina medarbetare.

I rollen som Coffee Shop Manager sätter vi ett stort värde på dina personliga egenskaper och din inställning. Du är nyckelpersonen för din coffee shops framgång, rollen påminner mycket om att driva ett eget café i ett givet koncept. För att lyckas som Coffee Shop Manager tror vi att du är prestigelös, ansvarstagande och driven av att skapa resultat. För rätt person finns mycket goda utvecklingsmöjligheter internt och Espresso House erbjuder en spännande resa i en händelserik miljö.

Praktisk information: Introduktionen i coffee shop manager academy är två månader på heltid på en av våra certifierade utbildningsshoppar.
Anställningsform: Heltidstjänst tillsvidare, med start från utbildningsperiodens början.
Plats: Stockholm, det ligger i allas intresse att hitta en coffee shop med ett geografiskt läge där du kommer att trivas vid traineeprogrammets slut.

I den här rekryteringen samarbetar Espresso House med Ivy Talents. Bifoga CV och Personligt brev i din ansökan. Frågor om tjänsten är välkomna till ansvarig rekryterare Julia på telefon 070-759 76 66 eller via mejl Julia.olsson@ivytalents.se.?

Sökord: Platschef, enhetsansvarig, stationschef,restaurangchef