Ettårigt vikariat som kock på Norlandia förskolor Upptäckten/Mat med Sma...

Norlandia Förskolor arbeta hälsofrämjande vilket även genomsyrar våra förskolor som erbjuder näringsrik och god mat lagad av våra utbildade kockar genom vårt matkoncept MatMedSmak. All mat lagas på plats med fina råvaror och mycket kärlek. Norlandia jobbar aktivt med fysisk aktivitet i samarbete med Generation Pep där rörelseglädje i vardagen är fokus. Vi erbjuder familjetjänster för att underlätta vardagen t ex matlådor och föreläsningar för vårdnadshavare med anknytning till vår utbildning.



Beskrivning av tjänsten som kock i Norlandia förskolor

Vi ser på våra kockar som fantastiska resurser som tillför värden och trivsel i verksamheten och till måltiden. För att skapa matglädje och en bra upplevelse är det fokus på hela måltiden. Vi vill etablera livslånga positiva matupplevelser hos barnen på våra förskolor och väcka barns nyfikenhet kring spännande smaker och utveckla deras sensoriska förmåga. Det innebär att vi ibland utmanar barnen när det gäller menyval och smaksättning. Hos oss kan vårdnadshavare beställa tex matlådor och vid utvalda helger helgmenyer där du som kock får utveckla dina gastronomiska kunskaper i köket när du arbetar med dessa familjetjänster. Som kock ingår du i ett nätverk som träffas regelbundet och diskuterar frågor kring mat, menyutveckling och fortbildning tillsammans med kost och måltidschef.

Exempel på förekommande arbetsuppgifter:

- Tillagning och servering av förskolans samtliga måltider.

- Städning enligt städrutiner och diskning.

- Tillagning av specialkoster.

- Bakning av matbröd och matlagning till familjetjänster.

- Inköp av matvaror samt planering.

- Dagligt arbete med egenkontroll/HACCP

- Vara delaktig i vidareutveckling av vårt måltidskoncept Mat med Smak.

I Upptäcktens kök igår du i ett team tillsammans med två kockar varav en köksansvarig.

Vi erbjuder dig
Vi ger dig möjligheter att utvecklas och nätverka med andra kockar runt om i Uppsala och Sverige. I denna tjänst erbjuder vi dig 1 år heltidsvikariat med goda möjligheter till förlängning och tillsvidaretjänst.

Kvalifikationer och personliga egenskaper
- Gymnasial utbildning inom restaurang och storkök eller motsvarande arbetslivserfarenhet.


- Utbildning inom egenkontroll och livsmedelshygien.


- Vid arbete i förskola krävs aktuellt utdrag från polisens belastningsregister som visas upp vid intervju.


- Goda kunskaper inom tillagning av specialkost


- I samband med din ansökan behöver du ansöka om belastningsregister via denna länk: https://polisen.se/tjanster-ti... (https://polisen.se/tjanster-tillstand/belastningsregistret/skola-eller-forskola/)


- Du är en trygg och ansvarstagande person som har ett förhållningssätt och bemötande mot stora som små som stämmer väl överens med förskolans värdegrund. · Du har goda kunskaper som kock och har en vilja att utveckla våra föräldratjänster på förskolan.


- Du är lösningsinriktad, positiv och en driven person med ambitioner och arbetsglädje! Du tycker om att ta ansvar och har lätt för att samarbeta med dina kollegor.


- Du är en engagerad och positiv person som kan skapa förtroende med barn och vårdnadshavare.


- Du har också en god förmåga att kommunicera på svenska i tal och skrift.






Om Norlandia Förskolor
Vi är ett familjeägt företag som driver ett 80-tal förskolor från Dalarna i norr till Skåne i söder. Genom våra koncept satsar vi på bra mat, hälsa och hållbarhet där vår målsättning är att skapa nya upptäckter - varje dag. Välkommen till en fin gemenskap i en organisation som satsar på kvalitet, innovation och en god arbetsmiljö!

Övrig information
- Anställningsform:  Vikariat 1 år med goda möjligheter till fortsättning. Vi har ett tiotal kök i Uppsalaområdet och har därmed ett ständigt behov av kockar.

- Omfattning:  Flexibelt mellan 80-100%

- Arbetstid:  Dagtid, samt kan förekomma kvällar med personalmöten/kompetensutveckling

- Tillträde: Flexibelt, möjlighet att tillträda redan innan sommaren. Dock senast 1 augusti 2022.

Vi tillämpar individuell lönesättning och har kollektivavtal. Intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag. Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet.



Vid anställning krävs ett utdrag ur belastningsregistret.

Sista ansökningsdag: 30 april 2022.

Vid frågor om tjänsten, är du varmt välkommen att kontakta:

Johan Hamberg, Köken Norlandia förskolor.
E-post: Johan.hamberg@norlandia.com

Johan Elfving, Rektor Norlandia förskolor Upptäckten och Kvarnen.
E-post: Johan.elving@norlandia.com

Varmt välkommen med din ansökan!