Executive Chef (Köks Chef), Clarion Hotel Plaza

Nordic Choice Hotels AS är Skandinaviens största hotellkedja med en årlig omsättning på 6,0 miljarder kronor och mer än 9200 anställda. Koncernen marknadsför över 170 hotell under varumärkena Comfort, Quality, Quality Resort, Clarion Collection, Clarion och Nordic Hotels & Resorts på den nordiska marknaden. Choice Hotels strävar efter att erbjuda sina gäster energi, mod och begeistring och tror att företagets positiva utveckling och tillväxt är resultatet av medarbetare som vågar tänka och vara annorlunda.



Är du redo för ett karriärsdrag?Clarion Hotel Plaza / Kitchen & Table by Marcus Samuelsson, söker kökschef

Vi söker en inspirerande kökschef som är med och skapar en oförglömlig upplevelse för våra gäster. Vi är mitt i en spännande utveckling med Kitchen & Table i fokus. Vår restaurang har fått fantastisk feedback ifrån våra gäster och har blivit en av Karlstads bästa restauranger. Vi vill ha med dig som har höga ambitioner när det gäller matlagning och gillar utmaningar. Plazas medarbetare arbetar efter ledorden ”energi, mod och begeistring” och därför behöver vi dig som kan återspegla vårt koncept i varje situation. Du har en god förmåga att samarbeta och bidrar till ett starkt värdskap och trevlig stämning i arbetslaget. Du trivs i en arbetsmiljö som har ett högt tempo.

Huvudsakliga arbetsuppgifter

* Skapa menyer tillsammans med restaurangchef efter Marcus Samuelssons koncept
* Du är även ansvarig för övrig matverksamhet så som bankettmiddagar och hotellfrukost.
* Hålla högsta service- och kompetensnivå i alla situationer
* Planering och schemaläggning
* Inventering
* Inköp enligt Choice inköpsrutiner

 

 Samtliga talanger vi söker ska ha följande grundprofil:

* Trygg och tydlig i sitt ledarskap 
* Driven, kreativ och ha ett genuint mat intresse som ständigt utvecklas
* Mod att äga egna problem och våga fråga
* Minst 3 års erfarenhet av kökschef eller Souchef
* Kvalitetsmedveten
* Kostnadsmedveten
* Är en god ambassadör för Kitchen & Table och hotellet samt står för ett gott värdskap.

Vi erbjuder Dig ett spännande och varierande arbete, i en internationell miljö mitt i Karlstad.

Vi har konkurrenskraftiga förmåner samt lön enligt avtal. Tillträde omgående eller enl. överenskommelse.

 Ansökan:

 Sänd din ansökan via länken nedan eller via www.jobsatclarionhotels.com