Fabrique söker Butikschef

Vi söker Butikschef till Fabrique i Stockholm!
 
Fabrique stenugnsbageri grundades av Charlotta och David Zetterström 2008. Ända sedan starten har vi bakat med rena naturliga råvaror på ett traditionellt och hantverksmässigt sätt. Även om Fabrique nu finns i tre länder och har sammanlagt 29 butiker och restauranger så är det fortfarande det lokala bageriet vid hörnet. Vi verkligen älskar bröd. Kardemummabullar, levain, rågsur, sesamtoast och croissanter - det tar aldrig slut. Den nygräddade doften, de varma ugnarna och allt som hör ett kvartersbageri till. Om du också delar vår passion är du välkommen att söka jobb hos oss. Vi söker just nu en butikschef i Stockholm där vi ser ett långvarigt samarbete för rätt person.. 
 

Om tjänsten:
 
I rollen som butikschef är du ytterst ansvarig för driften och arbetar mycket operativt. Du ska se till att koncept och rutiner följs, att butiken är ren och att all personal trivs. Du har ett resultatansvar för enheten och ett ansvar för att butiken är välkomnande och välfylld men samtidigt med kontroll på kostnader.
 
Dina arbetsuppgifter kommer bl.a. att innebära:
 

• Ge mycket god kundservice och ser till att teamet gör detsamma
• Dagligen delta i och driva ditt team mot butikens uppsatta mål och nyckeltal
• Uppmuntra till engagemang och delaktighet samt utveckla medarbetarnas kompetens
• Optimera butikens drift och säkerställa butikens bemanning
• Ansvara för att butiken är attraktiv och säljande enligt Fabriques koncept

Kvalifikationer:
 

• För att vara aktuell för tjänsten ska du tidigare ha arbetet i café eller restaurang med dokumenterad erfarenhet av service och hantering av espressomaskin.
• En baristautbildning är meriterande.
• Du ska ha arbetat i ledande befattning i minst ett år och vara van vid att hantera personal.
• Utbildning inom arbetsmiljö, arbetsrätt och organisatorisk social arbetsmiljö är ett plus.
Men framför allt ska du brinna för service, kaffe och ett riktigt gott bröd!
 
Övrigt
Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid. Vi tillämpar 6 månaders provanställning. Tillträde är efter överenskommelse. 
Urval och intervjuer kommer att ske fortlöpande så vänta inte med att skicka in din ansökan. Sök tjänsten genom att klicka på "ansök här". Vi tar inte emot ansökningar via mejl.
I samband med denna rekrytering samarbetar Fabrique med Retail Recruitment. Frågor besvaras av ansvarig rekryteringskonsult Monica Sveiven, 0702 - 58 42 00.
 
Känner du igen dig i vår beskrivning? Välkommen med din ansökan!


Fabrique stenugnsbageri är ett lokalt stenugnsbageri i Stockholm som startade 2008 och som idag har flera butiker i Stockholms innerstad, vi har även ett sommarbageri och två kaféer på Gotland samt butiker i både London och New York. Vi bakar surdegsbröd med rena naturliga produkter på ett traditionellt och hantverksmässigt sätt. Även om Fabrique nu finns i tre länder och har sammanlagt 29 butiker och restauranger så är det fortfarande det lokala bageriet vid hörnet. Vi verkligen älskar bröd!