Fartygskockar till Finnlines i Malmö

Finnlines söker nu kockar till våra härliga team i köket. Som fartygskock hos Finnlines arbetar du i ett litet team i köket där samarbete och kommunikation är viktiga delar för att alla ska trivas.
Som fartygskock kommer du att jobba nära dina kollegor i ett högt arbetstempo där fokus ligger på att passagerare ska få en god matupplevelse. Utöver buffé till våra passagerare kommer du att tillaga mat till all personal som arbetar ombord på fartyget. Arbetsuppgifterna fördelas inom teamet och består bland annat av förberedelse och tillagning av varma och kalla rätter till vår buffé ombord, samt tillredning av personalmat.
Vi lägger stor vikt vid att du har goda kunskaper inom egenkontroll, kökshygien, daglig planering och köksekonomi. Samtliga kockar hos oss deltar i arbetet med beställningar.
Du har genomgått kockutbildning och bör ha arbetat som kock minst 3-5 år. Vi ser gärna att du är kreativ, tycker om att jobba både inom varma- och kalla sidan samt kan laga god husmanskost.
Rederibranschen är en spännande bransch att arbeta inom. Vi arbetar med passagerare som är på väg på semester eller reser i sitt arbete och alla förväntar de sig bästa service och en säker transport. Vi söker Dig som kan tänka Dig jobba både korta och lite längre perioder hos oss!


Ordinarie personal arbetar två veckor ombord och är ledig två osv. Vid vikariat kan det förekomma andra scheman. Under dina tjänstgöringsperioder bor du ombord.
Lika viktigt som att passageraren ska uppleva god och hälsosam mat, är att de känner sig trygga och säkra när de reser med våra fartyg. Alla ombord ingår därför i vår säkerhetsorganisation och inför en anställning kommer du att genomgå en säkerhetsutbildning för att du ska kunna känna dig trygg i din roll och ha rätt kunskaper.
Inom sjöfarten finns krav på att du är Fartygskock. Det innebär att du med intyg från din kockutbildning söker ut ett certifikat hos Transportstyrelsen.
Utöver det behöver du ha:
Full Basic intyg
HACCP-intyg
Kunskap om egenkontroll
Kunskap om köksekonomi
Hygienkunskaper i ett kök

Vi vill gärna att du bor i närområdet!
Om organisationen
Finnlines är ett ledande Rederi för Roro- och passagerartrafik i Östersjön, Nordsjön och Biscayabukten. Bolagets passagerarfartyg erbjuder tjänster från Finland till Tyskland och via Åland till Sverige samt från Sverige till Tyskland. Finnlines är en del av Grimaldi-Group.
Välkommen in med en ansökan redan idag med komplett CV, vi anställer löpande.