Fazer Food Services söker restaurangchef till Enköping

Fazer är ett internationellt familjeägt företag som erbjuder bageri-, konfektyr-, kex- och spannmålsprodukter samt måltids- och cafétjänster av hög kvalitet. Koncernen har egen verksamhet i åtta länder och export till cirka 40 länder. Fazers framgång har sedan etableringen 1891 grundats på bästa kvalitet i produkter och tjänster, populära varumärken, kunniga medarbetares engagemang och företagets ansvarsfulla sätt att arbeta. Fazer-koncernens omsättning 2015 uppgick till mer än 1,5 miljarder euro och antalet anställda till närmare 15 000.

Fazer Food Services serverar närmare 85 000 måltider dagligen i Sverige, de flesta under varumärket Amica, men även under Fazer och nya varumärket Tastory. Fazer Food Services Sverige har cirka 1500 anställda och driver cirka 200 enheter på företag, skolor, universitet samt inom försvar, sjukvård och äldrevård.


Vi skapar smakupplevelser


På restaurang Frösunda i Enköping serverar vi allt från 100-1500 måltider per dag. Restaurangen serverar frukost, lunch och middag måndag till söndag till militärpersonalen och rekryterna på området och vi lagar även maten till 2 skolor i Enköping. Som restaurangchef för Frösunda ansvarar Du också för Café Knutpunkten, Skogstibble samt catering inom försvarsmakten och till externa kunder. Idag arbetar vi i ett team om 16 personer.

Nu söker vi Dig som restaurangchef som vill vara med och utveckla verksamheten och leda vårt team. Vi förutsätter att du har branschvana och dokumenterad erfarenhet från ledande befattning. Ditt stora intresse och din kunskap för maten tar vi för given. Du drivs av att varje dag skapa smakupplevelser och att inspirera dina medarbetare genom din känsla för samarbete och kundfokus. För att trivas hos oss är du handlingskraftig, flexibel och motiveras av att dagligen leverera en hög servicenivå.

Du har:

• Service och kvalitet som honnörsord
• Känsla för att utveckla långsiktiga relationer
• Vana från kvalitetsarbete
• Datavana
• Erfarenhet av personalansvar
• Försäljnings- och marknadskunskaper inom restaurang
• Erfarenhet av resultat-/budget ansvar
• Ett gediget intresse för mat och dryck


Som person besitter du goda ledaregenskaper och har förmåga att entusiasmera dina medarbetare genom att du själv är med i den dagliga driften med alla förekommande arbetsuppgifter. Genom ett flexibelt och tydligt ledarskap ska du vara drivande i utvecklingen av restaurangen och av våra medarbetare i deras personliga utveckling. Du är naturligtvis en utåtriktad, självständig och relationsbyggande person som bearbetar och vårdar det lokala nätverket långsiktigt. Du har ett stort intresse för mat och dryck.

Vill du veta mer?

För ytterligare information om tjänsten är du välkommen att kontakta: restauranggruppchef, Diana Giaretta Swan , 070-795 66 33.

Tjänsten är en tillsvidareanställning med tillträde enligt ök. Välkommen med din ansökan senast 2017-01-30

Vi tillämpar (6) sex månaders provanställning.

Vi intervjuar löpande.

Fazer Food Services har kollektivavtal med unionen. Klubbordförande Ann-Charlotte Bäckström tel. 070-5987306 E-post: lotta.n.backstrom@fazer.com