Fazer söker en kock extra vid behov till Revingehed

Fazer är ett internationellt familjeägt företag som erbjuder bageri-, konfektyr-, kex- och spannmålsprodukter samt måltids- och cafétjänster av hög kvalitet. Koncernen har egen verksamhet i åtta länder och export till cirka 40 länder. Fazers framgång har sedan etableringen 1891 grundats på bästa kvalitet i produkter och tjänster, populära varumärken, kunniga medarbetares engagemang och företagets ansvarsfulla sätt att arbeta. I år firar Fazer 125-årsjubileum och att det är 150 år sedan företagets grundare Karl Fazer föddes. Fazer-koncernens omsättning 2015 uppgick till mer än 1,5 miljarder euro och antalet anställda till närmare 15 000.

Fazer Food Services serverar närmare 85 000 måltider dagligen i Sverige, de flesta under varumärket Amica, men även under Fazer och nya varumärket Tastory. Fazer Food Services Sverige har cirka 1500 anställda och driver cirka 200 enheter på företag, skolor, universitet samt inom försvar, sjukvård och äldrevård.


Vi skapar smakupplevelser


Restaurangen är belägen på P 7 Södra Skånska Regementet Revingehed och Ravlunda skjutfältet. Restaurangerna serverar frukost, lunch och middag dagligen. Varav lunchen är huvudmålet med ca 150-600 ätande.

Vi förutsätter att du jobbar efter Fazers värderingar. Kunden i fokus, Utmärkt kvalitet och Samarbete

Kvalifikationer:

Vår mission är att skapa smakupplevelser! Därför söker vi en driven och erfaren kock som tillsammans med övrig personal vill hjälpa till att vidareutveckla verksamheten. Ditt stora intresse och din kunskap för maten tar vi för given, du är initiativrik och tycker om att följa med i branschens trender.

Våra förväntningar på dig:

Vi vill att du har några års yrkesvana från både à la carte- och lunchmatlagning och att du har utbildning från restaurangskola eller likvärdigt. Som person är du flexibel, noggrann och punktlig. Du är serviceinriktad, trivs med att arbeta i team och är ansvarstagande. Det är viktigt att du tycker om att ha gästkontakt. Att du kan laga mat från grunden och har ett ekonomiskt synsätt är en förutsättning. Du behärskar svenska språket obehindrat i både tal och skrift. Du har även datavana. B-körkort är ett krav.

Eftersom vi verkar inom ett skyddsobjekt så krävs registerutdrag och sekretessintyg samt en omfattande intervju angående säkerhet och risker. Registerutdraget måste vara utan anmärkningar.

Arbetsuppgifter:

• Daglig lunch/ middag
• Daglig gästkontakt
• Lager, råvaruhantering
• Egenkontroll och HACCP


--------------------------------------------------------------------------------------
Fazers ambition är att leverera lunch i världsklass, varje dag. För att stärka detta har Fazer ett kocklag som tävlar i internationella matlagningstävlingar. 2014 blev laget världsmästare efter vinst i Culinary World Cup i Luxemburg och i år ska de tävla i Culinary Olympics. Laget består av kockar som till vardags arbetar i Fazer Food Services restauranger runt om i Sverige. Fazer satsar helhjärtat på lunchen som en helhetsupplevelse och tävlandet hjälper oss att ständigt utveckla erbjudandet med fokus på smak, mathantverk, bra råvaror, miljö och skickliga medarbetare.
--------------------------------------------------------------------------------------

Vill du veta mer?

För ytterligare information om tjänsten är du välkommen att kontakta:
Köksmästare, Fredrik Kastengren, 0768-526474 (07.00-16.30) 046-61029 (köket)

Arbetstiden är dagtid, där det även ingår helger.
Restaurangen är öppen mån-sön. Tjänsten är extra vid behov med tillträde enligt överenskommelse.

Intervjuer kommer att ske löpande och tjänsten tillsätts snarast.
Sista ansökningsdag: 2016-10-31

Placeringsort: Revingehed och Ravlunda skjutfältet . Fazer Food Services har kollektivavtal med HRF. Facklig förtroendeman är Margareta Granda-Berg, nås via vår växel på tel. 08-470 72 00.