Fazer söker kock till MR Traktören i Eksjö

Fazer är ett internationellt familjeägt företag som erbjuder bageri-, konfektyr-, kex- och spannmålsprodukter samt måltids- och cafétjänster av hög kvalitet. Koncernen har egen verksamhet i åtta länder och export till cirka 40 länder. Fazers framgång har sedan etableringen 1891 grundats på bästa kvalitet i produkter och tjänster, populära varumärken, kunniga medarbetares engagemang och företagets ansvarsfulla sätt att arbeta. I år firar Fazer 125-årsjubileum och att det är 150 år sedan företagets grundare Karl Fazer föddes. Fazer-koncernens omsättning 2015 uppgick till mer än 1,5 miljarder euro och antalet anställda till närmare 15 000.

Fazer Food Services serverar närmare 80 000 måltider dagligen i Sverige, de flesta under varumärket Amica, men även under varumärket Fazer. Fazer Food Services Sverige har cirka 1500 anställda och driver cirka 200 enheter på företag, skolor, universitet samt inom försvar, sjukvård och äldrevård.


Vi skapar smakupplevelser


Restaurang Traktören är belägen på garnisonsområdet i Eksjö. Restaurangen serverar måndag-söndag frukost, lunch och middag till personalen på området. Vi serverar ca 250 måltider per dag. På området finns två mässar som serverar fika och representationsmåltider

Vi förutsätter att du jobbar efter Fazers värderingar. Kunden i fokus, Utmärkt kvalitet och Samarbete

Kvalifikationer:

Vår mission är att skapa smakupplevelser! Därför söker vi en driven och erfaren kock som tillsammans med restaurangchef och övrig personal vill hjälpa till att vidareutveckla verksamheten. Ditt stora intresse och din kunskap för maten tar vi för given, du är initiativrik och tycker om att följa med i branschens trender.

Våra förväntningar på dig:

Vi vill att du har några års yrkesvana från både à la carte- och lunchmatlagning och att du har utbildning från restaurangskola eller likvärdigt.  Som person är du flexibel, noggrann och punktlig. Du är serviceinriktad, trivs med att arbeta i team och är ansvarstagande. Det viktigt att du tycker om att ha gästkontakt Att du kan laga mat från grunden och har ett ekonomiskt synsätt är en förutsättning. Du behärskar svenska språket obehindrat i både tal och skrift. Du har även datavana.

Arbetsuppgifter:

• Daglig lunch/ middag
• Representationsmåltider
• Menyplanering
• Inköp via inköpsportal
• Daglig gästkontakt
• Lager, råvaruhantering samt inventering
• Egenkontroll och HACCP


Om du har frågor kontakta Katarina Sällberg tfn: 0381-18060

Tjänsten är tillsvidare 100%, schemalagd arbetstid måndag –söndag. Tillträde enligt överenskommelse. Vi tillämpar (6) sex månaders provanställning.

Intervjuer kommer att ske löpande och tjänsten tillsätts snarast.

Sista ansökningsdag: 2016-05-20

Placeringsort: Eksjö

Fazer Food Services har kollektivavtal med HRF. Facklig förtroendeman är Margareta Granda-Berg, nås via vår växel på tel. 08-470 72 00.