F&B Manager till Restaurang Uni3 - World of Food i Göteborg

F&B Manager till Restaurang Uni3 - World of Food på Uni3 by Geely

Tillsvidare, heltid 100%

Varför ska du välja oss?

• Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen
• Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra
• Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor
• Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

Vem söker vi?

Nu söker vi en passionerad, nyfiken och entusiastisk F&B Manager som ska bygga, inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum samt upprätthålla en god kundrelation.
I rollen som F&B Manager har du möjlighet att påverka och utveckla World of Food genom ett bra och tydligt ledarskap. Du kommer att ansvara för restaurangens budget och resultat såväl operativt som kvalitetsmässigt. Du har fullt personalansvar och följer lagar och rutiner samt Compass Groups policys, regler och värderingar.

I tjänsten ingår bland annat ansvar för rapportering till närmsta chef och huvudkontorets olika funktioner. Du skall fördela och strukturera den dagliga driften och säkerställa god arbetsmiljö. Du skall även utveckla och följa upp kontraktet genom att definiera och presentera nya lösningar utifrån kundens behov och önskemål.

Om restaurang Uni3 - World of Food

Vi erbjuder våra gäster en personlig upplevelse i en toppmodern restaurang, där asiatiska smaker möter västerländska rätter. Vi hämtar inspiration från de fem traditionella elementen i Kina - eld, jord, metall, vatten och trä - när vi designar våra rätter, och dessa element kommer att vara ett kännetecken i både menyer och inredning.

På vår meny hittar du en innovativ och modern blandning av smaker från Korea, Japan, Kina och Vietnam tillsammans med nordiska kök. Ibland kommer det också att finnas några tillfälliga smaker från "gästland", till exempel Texas grill.

Uni3 - World of Food erbjuder även möjlighet för gäster att boka ett av de fem chambre séparée, som var och en är kopplad till ett av de fem elementen. För den som föredrar en ännu mer privat matupplevelse finns även "Gang's Taste" där vi antingen lagar och serverar maten enbart för dig, eller så guidar vi dig som din festkock under vår kocks ledning.

Du hittar Uni3 - World of Food på entréplan i huvudbyggnaden på Uni3 by Geely (Pumpgatan 1, Lindholmen, Göteborg).

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 600 000 kollegor!
I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.

Compass Group i Sverige omsätter ca 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC och förvärvade Fazer Food Services den 31 januari 2020. Koncernens omsättning uppgår globalt till £25 miljarder (2019). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera.

www.compass-group.se

Vem är du?

• Du har en högskoleutbildning eller motsvarande
• Du har minst 2 års erfarenhet av personal- och resultatansvar
• Du har minst 3 års erfarenhet av arbete i restaurang
• Du har en analytisk förmåga och är resultatinriktad
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
• Du har förmågan att leda och fördela arbetet samt omsätta genomtänkta beslut i handling
• Du är uppmärksam och lyhörd och har goda kunskaper inom arbetsrätt och arbetsmiljö
• Du är kreativ och lösningsorienterad
• Du ser din betydelse i nöjda kunder, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
• Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du gillar fartfyllda dagar, kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
• Du talar och skriver svenska och engelska obehindrat
• Du har god datavana och kunskaper i Office365

Rekrytering sker löpande så varmt välkommen med din ansökan!

Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte.

Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, för mer information vänligen besök: https://www.compass-group.se/integritetspolicy/