F&B Manager till Uvdals Skisenter

Vid foten av mäktiga Hardangervidda, på toppen av Numedal i Norge, ligger Uvdals skidcenter. Med restaurangverksamhet, lägenheter och en skidanläggning med 25 nedfarter är Uvdal en fantastisk plats för allt som har med vintersport att göra. De har även en fullspäckad evenemangskalender och ser till att det alltid händer något roligt både i och vid backen.

RestaurangAssistans söker nu, för Uvdal Skisenters räkning, en F&B Manager som är redo att ta det övergripande ansvaret för driften av de två restaurangverksamheterna Varmestua och Lavvoen.

Varmestua har en klassisk meny, perfekt vid långa dagar i backen medan Lavvoen står för Uvdals afterski.

Du kommer att leda den dagliga driften av Uvdals Skisenters restaurangverksamheter och kommer att tillbringa mycket av din arbetstid tillsammans med teamet på golvet för att säkerställa att gästen får en fantastisk upplevelse av Uvdals Skisenter.
Du kommer även att vara delaktig i meny- och konceptutveckling, upplärning av personal, säkerställa goda HMS och IK Mat standarder samt implementera rutiner för en lönsam drift.

För att lyckas i rollen ser vi att du:

- Älskar att leverera det lilla extra för dina gäster

- Vill ha det roligt på jobbet och leverera goda resultat

- Trivs på en arbetsplats som präglas av tempo, professionalitet och gästfokus

- Har tidigare erfarenhet av personalansvar och administrativt arbete

- Har erfarenhet av kök eller servering, gärna båda

- Pratar ett skandinaviskt språk

Vad får du?

- En spännande och naturskön arbetsplats där du alltid har möjlighet att lära nya nya saker

- Anställningen är i utgångspunkt säsongsbaserat, men för rätt kandidat finns möjlighet för anställningen övergå till en fastanställning

- Möjlighet att få vara med och utveckla Uvdals F&B koncept vidare

- Hjälp med att hitta bostad i Uvdal. Logi kan eventuellt avtalas som en del i kontraktet

- Har du en partner eller sambo med relevant erfarenhet så finns det goda möjligheter till jobb på Uvdal Skisenter

- Konkurrenskraftig lön för den rätta kandidaten

Känner du att detta rollen just för dig? Då ser vi fram emot att få läsa din ansökan!

Våra kollegor på Oslo-kontoret är ansvariga för denna rekrytering.
Vid eventuella frågor om tjänsten vänligen maila till morten.foss@restaurantassistanse.no