Floor Service Manager, Malmö

Casino Cosmopol AB Casino Cosmopol AB, ett dotterbolag till AB Svenska Spel, driver internationella kasinon i Sverige.Vi finns på fyra orter; Sundsvall, Malmö, Göteborg och Stockholm.Casino Cosmopol erbjuder sina gäster ett helhetskoncept bestående av mat och dryck, spel och underhållning - allt för en trevlig kväll på stan! Vi lägger stor vikt vid personliga ledaregenskaper och viljan att utvecklas tillsammans med oss. Rollen, som innebär ansvar för den dagliga driften inom hela restaurangverksamheten, ställer krav på förmåga att leda och organisera arbetet med fokus på kvalitet och service.Det är viktigt att vid alla tillfällen, på ett personligt, artigt och trevligt sätt förse Casino Cosmopols gäster med utmärkt service av mat och dryck.Vidare ingår som givna moment att identifiera och lösa problem, främja positiva gästrelationer och ansvara för verksamhetsrapporter till ledningen.Du har också ansvar för schemaplanering, kassaredovisning och dryckeslagret.På ett arbetsskift arbetar ca 25 medarbetare och vi har dagligen upp till 1.500 besökare.En annan viktig del av Floor Service Managers arbete är det direkta personalansvaret.Som närmaste chef ansvarar man för ca 10 personer. Att dela chefsroll med övriga Floor Service Managers ställer krav på att man kan agera som en lagspelare, ha ett prestigelöst förhållningssätt och att man kan hantera olika perspektiv utifrån en helhetssyn på verksamheten.Du kännetecknas av personlig mognad, drivkraft, empatiskt ledarskap och hög kommunikativ förmåga.Grundkompetens Minst 5 års yrkeserfarenhet samt minst 3 års erfarenhet av restaurangchefsarbete eller liknande befattning med personalansvar.Officepaketet, gymnasiekompetens, engelska och svenska i tal och skrift. Meriterande Företagsekonomi, erfarenhet av direkt personalansvar, gärna i en värderingsstyrd organisation.Anställningen Heltid med tillträde efter överenskommelse.Arbetstiden är förlagd till dag, kväll och natt. När vi söker nya medarbetare välkomnar vi en blandning av utbildning, ålder, kön, språklig och kulturell kompetens.Minimiålder för anställda är 20 år och i rekryteringsprocessen igår att all personal säkerhetskontrolleras. Sista ansökningsdag 2010-05-31.