Food and Beverage manager

Om verksamheten & tjänsten
Vi söker nu en Food and Beverage manager till vår restaurang verksamhet. I rollen som Food and Beverage manager visar du vägen för dina ambitiösa medarbetare och är en förebild i ditt kunnande såväl som med din positiva energi. Du är professionell, prestigelös i ditt sätt att arbeta och trygg nog i dig själv att be om hjälp när du behöver det.


Tjänsten Innefattar Ansvar För:
Menyplanering och konceptutveckling tillsammans med köksmästaren och Koncernledningen
Personalansvar inom avdelning samt leda och coacha
Delaktighet i rekrytering tillsammans med HR-avdelningen
Kvalitésäkra restaurangupplevelsen
Budgetansvar, schemaläggning, inventering och uppföljning av nyckeltal
Samarbeta med andra anläggningar kring menyarbete


Vi på WRS &Co eftersträvar en servise av högsta standard, vår grymma personal har alltid gästen i fokus och gör allt för att ge bästa möjliga upplevelse.


Kravprofil
Du har stor matsalsvana, erfarenhet av personalansvar och älskar att jobba restaurang. Du motiveras av att få dina medarbetare att växa och att skapa värde för gästen.

Tydlighet samt ordning och reda är centralt i rollen som Food and Beverage manager för att du ska ha utrymme att framgångsrikt leda medarbetare, fördela arbetsuppgifter och utveckla verksamheten löpande.

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid. Arbetstiderna styrs av verksamheternas öppettider.


Om Företaget
WRS & Co. bildades 2015 och är en relativ ung konstellation av tre ägare som har sitt ursprung i hotell- och restaurangbranschen. Ett antal restauranger och hotell ingår i koncernen. Vi fokuserar på miljö vid alla våra platser där vi vill ge gästen en upplevelse och att det alltid ska finnas ett alternativ för allas behov och smaker.

Vår passion är att föra samman människor, skapa förbättringar och göra skillnad i människors liv - i form av en upplevelse. Det tar bara ett ögonblick, bara en hand som sträcks ut för att servera en god middag eller ge en hotellnyckel till en annan utsträckt hand. Men det är ett möte som vi vill att gästen ska komma ihåg.

Läs mer på www.wrsoco.se