Food & Beverage

Vi är ett familjeägt hotell vars namn är inspirerat av det klassiska Lundaspexet Djingis Khan. Vårt hotell är beläget i norra Lund med bara några minuters kommunikation från till exempel Ideon, LTH, Universitetssjukhuset, Universitetet samt Lunds centrum. Vi erbjuder boende i rum och lägenheter till såväl affärsresenärer som privatpersoner.


Nu söker vi en medarbetare till köket. Detta jobb är ganska speciellt då du har helhetsansvaret för F&B avdelningen. Du kommer att planera och tillaga kvällsbuffén för våra gäster med halvpension utefter budget och beläggning.
Ett vanligt arbetspass innebär:
- Tillagning och servering av buffén
- Plocka disk, torka bord och hålla rent i matsalen
- Ta hand om all disk i samband med ditt pass
- Servering i baren
- Förbereda inför morgondagens middag
- Förbereda inför morgondagens frukostservering
- Återställa köket i ursprungligt skick, tömma sopor etc.
Vi är ett litet men härligt gäng som alla hjälps åt där vi kan. Vi brinner för att våra gäster ska få den semester de drömt om under sin vistelse hos oss.
Du ska vara en glad person som tycker om att göra det lilla extra för gästen. Du måste vara över 20 år då alkoholhantering förekommer. Att vara ansvarsfull och noggrann är viktigt för dig och du trivs med att ha många bollar i luften.