Food & Beverage-ansvarig

Vi söker en Food & Beverage som älskar mat, dryck & service, har goda ledaregenskaper och som är van att jobba i högt tempo. Du leder verksamheten på ett effektivt och glädjefullt sätt såväl kvalitativt som ekonomiskt. Du leder och fördelar arbetet med tydligt fokus på gästen. Bidrar till en positiv och härlig stämning bland personal och gäster. Motiverar och inspirerar personal.
Borgholms campingar
På Borgholms Campingar erbjuder vi semestervistelse vid stranden och staden, där vi i dagsläget jobbar med tre campingar – Grönhag och Köpingbaden i Köpingsvik och Kapelludden i Borgholm, Sunset ställplats samt Borgholms badhus & gym. Vi är ett familjeföretag som grundades 1981, totalt uppnår vi 170 000 gästnätter med ett 50-tal stugor och 800 campingtomter. Vi omsätter ca 35 miljoner och är 12 årsanställda, på sommarsäsongen är vi 70 st medarbetare. Från november utökar vi med ytterligare en camping, Klinta camping i Köpingsvik, och vi behöver därför utöka vårt team!
Arbetsbeskrivning
I denna tjänst ansvarar du för all verksamhet inom Food & Beverage på Borgholms Campingar, vilket innefattar Poolbaren på Kapelludden camping, Strandskiosken på Grönhag camping samt Klintaköket, Strandskiosken och Glasskiosken på Klinta camping. Arbetsuppgifterna innefattar att sätta menyer, inköp, prissättning, inventering, rekrytering, rutiner, upplärning och ansvara för den dagliga driften under juni-augusti. Planering och bemanning utifrån verksamhetens behov. Du kommer att arbeta nära personal samt gäster och hoppar in i driften där det behövs.
Förkunskaper
Vi tror mer på rätt person än rätt erfarenhet. Din bakgrund är service, mat & dryck och du är ordningsam, har hög stresströskel och förmågan att prioritera samt sätta tydliga mål. Du får gärna ha haft en ansvarsroll med personalansvar, och ett intresse av besöksnäringen ser vi som en självklarhet. God svenska och engelska i tal och skrift är ett krav.
Omfattning
Tjänsten avser en säsongsanställning april-september. För den som är kunnig inom sälj finns möjlighet till tillsvidareanställning. Under juni-augusti är arbetstiden förlagd till veckans alla dagar, dag- och kvällstid. Resterande del av året är arbetstiden förlagd till vardagar. Boende kan ordnas.
Ansökan
Välkommen med din ansökan till jobba@borgholmscampingar.se
Sista ansökningsdag är den 15 december, tjänsten kan dock komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.