Food & Beverage manager

Hölick Havsresort & SPA söker nu erfaren F&B manager som tillsammans med ledningsgruppen ansvarar för att arbeta och nå Hölicks vision.
Vi söker dig med en härlig känsla för värdskap och service. Du är positiv, kreativ och ansvarsfull med stort engagemang för människor och du har hög arbetsmoral. Som F&B manager ansvarar du för hela restaurangverksamheten och dess utveckling och medarbetare. Som ledare coachar, inspirerar och leder du teamet på plats och du är en förebild och visar vägen.
Du jobbar proaktivt med service, försäljning, intäkter, lönsamhet, medarbetar- och gästnöjdhet. Ditt ansvar omfattar både det administrativa och det operativa och du kommer även att vara en stor del i den dagliga driften. Du har personalansvar och ansvarar för schemaläggning av personal.
Som F&B manager ansvarar du för driften i vår frukost, lunchrestaurang/ after beach restaurang samtkvällsrestaurang.
Vi söker dig som:
Har en naturlig fallenhet att leda och inspirera andra genom arbetsglädje och goda resultat.
Har operativ erfarenhet samt rekryteringskompetens inom restaurang.
Älskar mat & dryck samt brinner för yrket.
Är driven, resultatorienterad och bra på problemlösning.
Har god ekonomisk förståelse, resultat och budgetkunskap och kan arbeta med nyckeltal och andra finansiella mål samt följa upp dessa.
Trivs med att utbilda och utveckla dina medarbetare så att ni tillsammans når mål och framgångar.
har inga problem med att jobba kvällar och helger
har inga problem med att jobba på alla stationer i restaurangen



Tidsbegränsad anställning 9 maj 2021 – 20 september 2022
Möjlighet finns till personalboende i direkt anslutning till resorten.
Har du frågor om tjänsten? Kontakta Clara Tilk på 070-7189623 eller skicka ett mail till clara.tilk@holick.se
Rekryteringen sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas före sista ansökningsdatum.