Food & Beverage Manager till Casino Cosmopol

Casino Cosmopol AB Casino Cosmopol AB, ett dotterbolag till AB Svenska Spel, driver internationella kasinon i Sverige.Vi finns på fyra orter; Sundsvall, Malmö, Göteborg och Stockholm.Casino Cosmopol erbjuder sina gäster ett helhetskoncept bestående av mat och dryck, spel och underhållning - allt för en trevlig kväll på stan! Till vår restaurangverksamhet som innefattar ala carte restaurang, bistro och bar samt festvåning söker vi en Food & Beverage Manager.Som Food & Bevarage Manager har du också huvudansvaret för vår personalrestaurang.Vi söker en starkt serviceorienterad chef som kan lyfta, optimera och vidareutveckla de olika driftsenheterna tillsammans med ett team på ca.25 duktiga medarbetare.I arbetsuppgifterna ingår, förutom den dagliga driften, budget- och lönsamhetsansvar inom området. Du är en initiativrik och inspirerande coach med några års erfarenhet av personalledning och vana av att organisera en större restaurangverksamhet, gärna inom hotell, konferens och festvåning.I grunden har du en branschinriktad utbildning och ett ekonomiskt sinnelag.Du är flexibel, tar gärna nya grepp och använder din kreativitet och ditt ledarskap så att trivsel förmedlas till både gäster och medarbetare.Du behärskar engelska, har lätt för att prioritera och gillar utmaningar.Tjänsten rapporterar direkt till casinochefen och ingår i ledningsgruppen. Minimiålder för anställda på Casino Cosmopol är 20 år och all personal säkerhetskontrolleras.När vi söker nya medarbetare välkomnar vi en blandning av utbildning, ålder, kön, språklig och kulturell kompetens. Anställningen är en tillsvidareanställning med sex månaders provanställning, startdatum enligt överenskommelse Ansöker gör du genom att klicka på länken nedan.Sista ansökningsdag är 18 maj 2008.Vi tar ej emot ansökningar via mail eller post.Välkommen med din ansökan!