Food & Beverage Manager till Novi Resort - Gotland

Jurek Rekrytering & Bemanning erbjuder ett komplett utbud av bemannings- och rekryteringstjänster. Vi rekryterar och hyr ut alltifrån studenter till yrkesverksamma akademiker med mångårig erfarenhet och specialistkompetens. Våra uppdrag är främst inom juridik, ekonomi, HR, marknad och administration.

Är du personen som aldrig säger att något inte går utan du ser det istället som en extra rolig utmaning att kunna hitta en lösning, alltid med gästnöjdheten i fokus? Vi på NOVI Resort söker en driven Food&Beverage Manager som vill vara med på vår fortsatta resa och se till att vi alltid levererar en upplevelse och vistelse i högsta klass.Arbetsbeskrivning
Vi söker nu vår framtida stjärna till fantastiska Novi Resort på Gotland. Tillsammans med ditt team och kollegor så kommer du att vara med att skapa en fantastisk restaurangupplevelse för våra besökare.
Vi vill erbjuda en härlig puls, service i toppklass och en kulinarisk upplevelse för att på så sätt bli den självklara mötesplatsen för våra gäster.

Som Food & Beverage Manager är din uppgift att skapa lönsamhet inom F&B-försäljningen. Det är ditt uppdrag att engagera, motivera och inspirera dina medarbetare och hyresgäster att vara involverade och fortsätta utveckla verksamheten.

Du kommer att ansvara för frukost, vår beach club och poolrestaurangen.

I rollen ingår bland annat följande arbetsuppgifter;
• Dagligt arbete ute i verksamheten – Antingen i köket eller på "golvet".
• Affärsutveckling
• Resultatansvar
• Uppföljning av försäljning och besöksstatistik
• Kontakt med hyresgäster och tjänsteleverantörer

Vad behöver du vara bra på och gilla att göra?

Några personliga drag som vi värderar högt är att du:
• Gedigen erfarenhet som F&B ansvarig.
• Arbetat i restaurang i minst 5 år i olika roller.
• Är självständig, utåtriktad samt har en egen drivkraft och arbetar strukturerat
• Är prestigelös, engagerad och ansvarstagande
• Du älskar möten med andra människor och brinner för att inspirera

Ditt ledarskap präglas av glädje, att ha roligt tillsammans och du leder genom att inspirera och vara en förebild i den dagliga verksamheten.

Vad behöver du ha med dig?

Vi gillar att se rätt personer växa in i större roller, men dessa saker ser vi som grundläggande för att lyckas hos oss:

• Minst 2 års erfarenhet av en arbetsledande roll inom hotell och restaurang
• Erfarenhet av schemaläggning
• Viss erfarenhet av att följa upp på KPI: er och försäljningssiffror
• Du talar och skriver svenska och/eller engelska
• Du behärskar Microsoft Office och Excel

Ditt engagemang och din ambition att leda och utveckla är det primära vi letar efter!

Du erbjuds
Tjänsten är på heltid över mellan- och högsäsong, d.v.s. mellan april/maj – september. Önskar man helårsanställning kan detta eventuellt ordnas och kombineras med annan roll.
Tillträde snarast möjligt. Detta är en unik möjlighet för dig som önskar att bo och arbeta i sommaridyllen Visby.
I denna rekrytering samarbetar NOVI Resort med Jurek Rekrytering&Bemanning. För mer information vänligen kontakta ansvarig rekryteringskonsult Nina Grundström, via e-mail; nina.grundstrom@jurek.se

Om NOVI Resort
NOVI Resort är ett fyrstjärnigt hotell beläget i ett vackert parkområde precis intill havet endast 1 km norr om Visby ringmur. Hotellet har 125 rum fördelat på 71 bungalows och 54 lägenheter. På anläggningen finns bland annat två restauranger, två barer, ett café, utomhuspool, jacuzzi och gym.