Försäljningschef Bageri

Stormarknaden i Gnista öppnade hösten 2014 och är en av Sveriges modernaste Maxi. I vår gnistrande fräscha stormarknad arbetar ca 120 personer med att varje dag erbjuda våra kunder en roligare, enklare och mer prisvärd shoppingupplevelse. Just nu söker vi en bagerichef som vill vara med och fortsätta forma vår verksamhet till att bli och fortsätta vara Uppsalas mest attraktiva stormarknad.



Bageriet på ICA Maxi Gnista:
Vi erbjuder våra kunder ett härligt utbud av egenproducerade bakverk med allt från stenugnsbakat surdegsbröd till desserter och tårtor. Våra kunniga medarbetare arbetar med stolthet för att vårt bageri ska vara en fräsch och inbjudande avdelning där kunderna får både inspiration och en upplevelse av hantverket. Bageriet är modernt, fullutrustat med en maskinpark som ger de allra bästa förutsättningarna att hålla en hög produktion av förstaklassiga bröd- och bakverk. Hög kvalitet till ett lågt pris för kunden, helt i linje med ICA Maxis prisstrategi.







I din roll som bagerichef har du ansvaret tillsammnans med ställföreträdande bagerichef att planera, leda och utveckla ansvarsområdet - såväl strategiskt som operativt. Du är arbetsledare i den dagliga driften, du driver sälj och lönsamhet och arbetar aktivit med säljstyrning, säljplanering, svinn och egenkontroll. En viktig uppgift är att skapaoch förankra rutiner i det dagliga arbetet och utvecklar sortimentet och insprationen inom hela ansvarsområdet. Du uppmuntrar till att medarbetaren på avdelningen tar snabba beslut på kommersiella möjligheter och agerar på feedback från våra kunder, på konkurrensanalyser och på säljprognoser. Tillsammans med avdelningens team arbetar du för att planera och genomföra events och aktiviteter som bidrar till positiva kundupplevelser och ökad försäljning.







Du är en erfaren bagare som genom din gedigna bakgrund inom bageri/konditori har en god förmåga att kombinera kvalitet och effektivitet. Du är mån om att arbeta med kvalitativa råvaror och har stenkoll på både årets traditionella högtider samtidigt som du hänger med i och bevakar aktuella trender. Som person är du driven och full av energi, har en hög känsla för service och arbetar strukturerat för att optimera avdelningens resultat. Du har lätt för att se möjligheter och har en positiv inställning till utmaningar du ställs inför. En av dina främsta uppgifter är att leda och motivera dina medarbetare. Du har en naturlig förmåga att skapa en trivsam arbetsmiljö där gemensamma kraften bidrar till att avdelningen är effektiv, kreativ och kommersiell.