Forskartjänst inom området lipidmetabolism hos oljeackumulerande jäst och f

Forskartjänst inom området lipidmetabolism hos oljeackumulerande jäst och f Forskningsmiljön mat/foder En anställning som forskare utlyses vid institutionen för molekylära vetenskaper, vid Sveriges lantbruksuniversitet, Uppsala. Det forskningsarbete som kommer att bedrivas av den person som får tjänsten kommer att ske inom ramen för ett större forskningsprogram på institutionen kallat LipoDrivE, och forskningsmiljön mat och foder.

Det övergripande målet för forskningsaktiviteterna är att ta fram nya lämpliga oljeråvaror till mat från olika typer av växtbiomassa, framförallt biomassas som inte kan användas direkt som mänsklig föda. Programmet har ett specifikt fokus på utnyttjande av hemicellulosafraktionen av lignocellulosa för produktion av fettsyror som kan användas för produktion av biodiesel, mat och djurfoder. Inom LipoDrivE kombineras forskning inom akademi och industri. 



För fullständig annons se: www.slu.se/lediga-tjanster
Arbetsuppgifter: Den kandidat som får den utannonserande tjänsten kommer att bli en integrerad medarbetare inom hela gruppens forskningsprogram och kommer att ha specifikt forskningsfokus mot jästens lipidmetabolism, för att identifiera olika bakomliggande mekanismer hos dessa organismer för lipidackumulering och produktion av fleromättade fettsyror. Olika jästisolat kommer att skrinas för god ackumulering av lipider och för produktion av omega-3 fettsyror, som är en viktig komponent i livsmedel. Lovande jäststammar som identifieras kommer att bli studerade i mer detalj, fysiologiskt och biokemiskt. Forskningsarbetet inom projektet kommer att innefatta fermentationsarbete, biomasseanalys, och biokemiska analysmetoder, samt relevant metabolomarbete. Denna råvara ska anpassas som del av fiskfoder i försök att ersätta marina råvaror i foder till fisk. För detta krävs praktisk kunskap om utförande av fiskförsök och kunskap om lipidmetabolism i fisk.



Kvalifikationer: En behörig sökande skall ha en doktorsgrad inom ett forskarämne som är relevant för den utlysta positionen, exempelvis en inom livsmedelskemi, biokemi eller mikrobiologi. Väl dokumenterad kunskap om lipidmetabolism i fisk och andra organismer samt praktisk erfarenhet av omics-analys är önskvärda kvalifikation för en tänkbar kandidat. Erfarenhet av cellodling samt lipidanalys med hjälp av GC, LC eller FT-NIR är högt värdesatta meriter. Erfarenhet inom forskningsprogrammet närliggande forskningsområden så som exempelvis forskning kring produktion av biobränslen och livsmedel är meriterande. Arbetsspråket inom forskargruppen är engelska, så en mycket god kommunikativ förmåga i skriven och talad engelska är därför ett krav. Arbetsspråket är svenska i samarbete med fiskproduktionsanläggningar liksom i livsmedelsindustrin, kunskap i svenska är därför meriterande. Vi söker en högt motiverad kandidat som är intresserad av akademisk forskning på den internationella forskararenan inom lipidforskning, och vi lägger en stor vikt på personliga egenskaper hos en lämplig kandidat till tjänsten.