Förste kock

Vill du jobba kommunalt med en viktig uppgift – att ge våra barn och äldre en god och näringsriktig måltid? Vi söker nu en 1:e kock som brinner för att laga god mat från bra råvaror. 

I Markaryds kommun finns en samlad kostorganisation som hanterar måltiderna till äldreomsorg, skola och förskola. Vi är totalt ca 30 medarbetare.

6 tillagningskök, 2 mottagningskök samt ett antal serveringskök och. Inom kort öppnar två nya tillagningskök inom förskolan.

Kostchef, måltidsutvecklare samt tre 1:e kockar bildar en ledningsgrupp som tillsammans driver vår verksamhet framåt.

Arbetsuppgifter

Markaryds kommun söker en 1:e kock till kostenheten som tillsammans med kostchef och övriga 1:e kockar ska leda kostenheten mot nya mål och utveckla våra måltider. I arbetet ingår förutom daglig drift även att utveckla, planera och driva verksamheten framåt samt inspirera och motivera samtliga medarbetare. I rollen som 1:e kock har du ansvaret den dagliga driften, att leda och fördela arbetet, beställningar och inköp, budget och ekonomiuppföljning, arbetsmiljö och egenkontroll. Uppdraget kräver att tid avsätts för utvecklig och uppföljning och ett målmedvetet arbete med kvalitetsförbättringar.

Kvalifikationer

Vi söker dig som är utbildad kock har en god kockerfarenhet. Erfarenhet av ledarskap som omfattar budget och ekonomiarbete, vana att arbeta med kostdataprogram är meriterande

Stor vikt läggs på personlig lämplighet.

För att lyckas i rollen krävs det att: 

· Du är en duktig kock och tycker om att laga mat.

· Du har goda kunskaper i köksekonomi samt erfarenhet av storkök.

· Dina kunskaper om specialkost är god.

· Du är intresserad av förändrings- och utvecklingsarbete.

· Du är bra på att skapa teamkänsla genom att involvera och entusiasmera dina medarbetare.

· Du är strukturerad och kan leda ett team

· Du är flexibel, ansvarstagande och hanterar stress på ett bra sätt.

Vad erbjuder vi?

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid. Tillträde enligt överenskommelse.

Sista ansökningsdag 2021-09-05


Markaryds kommun i södra Småland på gränsen till Skåne är en välskött kommun med god ekonomi. Lånefinansieringsgraden är låg och bland annat har medel avsatts som fullt ut täcker kommunens framtida pensionskostnader. Markaryds kommun ligger för fjärde året i rad i toppen i Svenskt näringslivs undersökning om landets bästa företagsklimat. I Markaryd arbetar vi med ett tydligt medborgarperspektiv och samverkar i stor utsträckning tillsammans med den ideella sektorn och näringslivet i vårt utvecklingsarbete.