Förste kock, Fjällbacka

Förste kock, Fjällbacka

OMS:2014:65


Omsorgsförvaltningen, Kost- och Restaurangenheten
Omsorgsförvaltningens verksamhet riktar sig till äldre och personer med funktionsnedsättningar samt till personer med behov av hemsjukvård. Verksamheten är indelad i tre geografiska områden samt stöd- och serviceenheten. I förvaltningen finns också kost- och restaurangenheten, myndighetsenheten, riksgymnasiet och hjälpmedelscentrum i Östra Skåne. I stabsfunktionen finns under förvaltningschefen enheter med inriktning på ekonomi, personal, utveckling samt information och IT. Kommunen har infört fritt val i hemtjänsten.

Tjänsten är placerad inom Kost- och restaurangenheten där vi ansvarar för matlagning till vård- och omsorgsboende och matdistribution till enskilda hushåll, samt vissa skolor och förskolor. Verksamheten består av 75 medarbetare uppdelade på 10 kök inom Kristianstads kommun.

Arbetsuppgifter
Som Förste kock leder och utvecklar du arbetet och ska tillsammans med dina medarbetare i köket producera mat till kunder inom äldreomsorgen.

Dina arbetsuppgifter består av matlagning samt att du har inköps-, ekonomi- och personalansvar. Du har även ansvar för kontakt med kostombud och kunder.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har livsmedelsutbildning på gymnasienivå eller motsvarande utbildning som arbetsgivaren bedömer som likvärdig. Önskvärt är också att du har genomgått någon form av ledarskapsutbildning.

Vidare vill vi att du har erfarenhet av arbete i storkök och kännedom om produktion av specialkost. Du har också erfarenhet av inköp samt ekonomi-, personal- och arbetsmiljöansvar samt god datorvana.

Som person har du god kommunikativ förmåga, en positiv människosyn samt förmåga att skapa vi-anda i gruppen. Du måste både kunna samarbeta och ta beslut. Då arbetet ibland kräver många bollar i luften, är du en person som trivs med ett tidvis högt tempo och absoluta tidskrav.

Anställningsvillkor
Tillsvidareanställning, 100%.
Tillträde 2014-10-01 eller efter överenskommelse.

För mer information, ta kontakt med
Lena Larsen, kostchef, 044-13 68 06

För facklig information, ta kontakt med
Kommunal, 044-13 48 80

Sista ansökningsdatum
2014-09-03

Övrigt
Med hänsyn till medarbetares, kollegors, kunders och brukares hälsa tillämpar Kristianstads kommun rökfri arbetstid.

Är du intresserad
Du söker tjänsten via knappen, Sök tjänst, längst ner i annonsen. Du måste logga in.
Söker du via Arbetsförmedlingen går du in på www.kristianstad.se/jobb eller ansökan via extern webbplats.
Söker du internt måste du ha fyllt i din e-postadress i Heroma Självservice, under Personligt, Namn & Adress.
Behöver du hjälp när du ska lägga upp din ansökan, ta kontakt med Katerina Jernek, tel 044-13 68 34.

Välkommen med din ansökan!