Förste kock/kokerska, Hjärtebacke kök

Vårt arbete gör skillnad i människors vardag! Vi är cirka 7 000 medarbetare och här finns gott om utrymme för dig som vill lyfta tillsammans med oss. Kristianstad är nordöstra Skånes handelscentrum med 85 000 invånare, bara en timmes tågresa från storstadsområdet vid Öresund.

Kristianstads kommuns serviceverksamheter är samlade i en egen organisation, Gemensam service. Här finns kommunens tjänster inom måltid, lokalvård, fordon, transport och intern service.

Dagligen levererar över 400 medarbetare tjänster till såväl övriga förvaltningar som till våra medborgare. Vårt mål är att tillaga näringsriktiga måltider som både smakar gott och ser tilltalande ut.

Till våra kunder i omsorgen som i allt större utsträckning har en komplicerad hälsobild samt att främja en hälsosam livsstil med bra matvanor hos barn och elever. Vi arbetar för att minska matsvinn, KRAV-certifierade kök och laga mer grönt. Vi är stolta över vår yrkesroll och vår kunskap!

Nu söker vi en förste kock/kokerska till Hjärtebacke kök, är du vår nya kollega?


ARBETSUPPGIFTER
Som förste kock/kokerska på Hjärtebacke leder och utvecklar du arbetet och ska tillsammans med dina medarbetare i köket producera mat till kunder inom äldreomsorg och förskolor. Dina arbetsuppgifter består av matlagning samt att du har inköps-, ekonomi- och personalansvar. Du har även ansvar för kontakt med kostombud och kunder.

Våra matgäster finns inom inom äldreomsorgen Du kommer att ha daglig kontakt med vårdpersonal och gäster och förväntas vara en god ambassadör för gemensam service Måltids verksamhet.


KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som har godkänt betyg från restaurang- och livsmedelsprogrammet med inriktning kök eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Har du dokumenterad erfarenhet av arbetsledning är det meriterande liksom ledarutbildning.

Du har erfarenhet av arbete i produktionskök och har kunskap om specialkostmatlagning. Vidare har du erfarenhet av beställningar och fakturahantering samt goda kunskaper om livsmedelshygien och egenkontroll. Givetvis har du god datorvana och kunskap och erfarenhet i kostdataprogram är meriterande. Då kommunikation och dokumentation ingår i arbetet kan du uttrycka dig väl på svenska i tal och skrift. B-körkort för manuell växellåda är ett krav.

Som person har du god kommunikativ förmåga, en positiv människosyn samt förmåga att skapa vi-anda i gruppen. För att lyckas i rollen har du ett helikopterperspektiv på arbetet, är lösningsfokuserad med förmåga att arbeta i team samt förmåga att hantera olika personer på ett bra sätt. Du behöver ha förmåga att ta direktiv och hålla sig till dem men också kunna ge direktiv. I rollen behövs förmåga att hantera och lösa snabbt uppkomna situationer som kan uppstå i vår verksamhet genom att vara flexibel och behålla lugnet.
Du är en person som trivs med ett tidvis högt tempo och absoluta tidskrav.


ÖVRIGT
Kommunledningskontoret leder, samordnar, följer upp och utvecklar kommunens verksamhet utifrån en helhetssyn. Här finns verksamheter som ekonomi, HR, IT, medborgarcenter och strategiska frågor samt all gemensam service med lokalvårds-, måltids- och transportverksamheter i förvaltningen. Kommunledningskontorets arbete ska bidra till en positiv utveckling för alla som bor, arbetar, driver företag, studerar eller besöker vår kommun . Kommunstyrelsen ger ramarna och direktiven.

I Kristianstads kommun tillämpar vi heltid för alla, vilket innebär att alla medarbetare med tillsvidareanställning har rätt till heltid och deltid är en möjlighet. Vi tillämpar också rökfri arbetstid.

Har du skyddade personuppgifter skickar du in din ansökan via post märkt med titel och referensnummer. Du kan också lämna din ansökan på Rådhus Skåne. Har du frågor kan nå oss via växeln 044-13 50 00.

Har du frågor kring hur du gör din ansökan, kontakta systemets support på telefon 0771-69 36 93 eller via länken https://zero.comaround.com/sv-se/.