Förstekock

Stockholms Stad 117 Utbildningsförvaltningen Tensta Gymnasium Vi söker omgående en kvalitetsmedveten och initiativrik arbetsledare/förstekock, som tillsammans med övriga medarbetare vill vidareutveckla måltidsverksamheten vid en av Stockholms bästa skolkök!Tensta Gymnasium är en kommunal gymnasieskola med ca.700 elever och 100 anställda.Skolan präglas av nytänkande och utveckling både inom undervisningen och inom verksamheten i övrigt och bygger på det s.k. Ross-konceptet.Hälsa och välbefinnande är en central del i konceptet och som en effekt av det lagar vi all mat på skolan utifrån råvaror - inga halvfabrikat förekommer.Vi säljer dessutom den goda maten till ett par andra skolor i omgivningen och totalt produceras ca.1.600 luncher varje dag.Eleverna serveras också frukost och vi har en modern kafeteria med många egenproducerade varor i sortimentet. För arbetet gäller följande: -tillsvidareanställning -fulltid, dvs.40 tim i veckan -att planera och producera kvalitetsmat utifrån givna ekonomiska ramar Vi vill att du är/kan/har: -minst 5 års yrkeserfarenhet -datorvana -gediget matintresse och erfarenhet från storkök, husmanskost och internationella maträtter -hög arbetsmoral och är ansvarsfull och självständig -vana att arbeta i högt tempo och är noggrann -pratar och skriver svenska flytande -sinne för god köksekonomi och erfarenhet av varubeställningar -tycker om att arbeta med människor såväl medarbetare som gäster samt erfarenhet av personalledning Vi kan erbjuda dig ett spännande och utvecklande arbete i en nytänkande och internationell miljö.Välkommen med din ansökan via e-mejl!