Förstekock Naverlönnskolan

Svedala kommun växer och rustar nu för framtiden. Tillsammans bygger vi en attraktiv kommun och vi har många spännande utmaningar framöver. Hos oss arbetar du i en kommun som värdesätter ett gott bemötande, öppenhet, engagemang och mod. Måltidsservice söker nu en förstekock till Naverlönnskolan som arbetar för goda, hälsosamma och klimatsmarta måltider till eleverna.

Uppdrag
Måltidsservice i Svedala kommun ansvarar för 27 olika kök inom förskola, skola och äldreomsorgen. I våra kök arbetar 65 engagerade och kompetenta kockar som bildar ett nära nätverk med bred kompetens och måltidsglädje. På Naverlönnskolan i tätorten Svedala studerar 560 elever i åk 4-9. Skolrestaurangen har ett välfungerande kök där frukost, lunch och mellanmål serveras. Naverlönns skolrestaurang levererar även varm lunch till två förskolor, en gymnasieskola och en dagcentral.

I Svedala är måltiden viktig och vi lägger stor vikt i att laga mat med passion, från grunden på bra råvaror. Måltider vi serverar är klimatsmarta. Det är viktigt för oss att eleverna mår bra och gillar maten. Med detta ger vi bättre förutsättning för eleverna att lyckas.

Förstekockstjänsten innefattar arbetsuppgifter såsom att leda och fördela arbetet i köket, administration, utveckla köket, ha en kontinuellig kontakt med eleverna genom måltidsmöten och klassrumsbesök. Du deltar dagligen i arbetet i köket med arbetsuppgifter såsom att förbereda och tillreda mat, servering, rengöring av köksutrymmen samt disk. Du är även delaktiga i menyplanering. Inom måltidsservice satsar vi på kompentensutveckling inom bland annat ledarskap, livsmedelshygien, specialkost, service och matlagning.

Kompetens
Vi söker dig som har kockutbildning samt minst 3 års praktisk erfarenhet från skolrestaurang eller annan typ av restaurang. Du ska ha aktuell utbildning och erfarenhet inom livsmedelshygien, tillagning av specialkoster samt ha god datorvana. Vi ser gärna att du har ledarskapserfarenhet och/eller utbildning inom ledarskap.

För att lyckas i denna roll krävs det att du är träffsäker på smaker och har ett brinnande intresse för skolmatens utveckling. Ditt driv ska vara elevers hälsa och att göra klimatsmarta livsmedelsval som eleverna uppskattar och tycker om. Som förstekock förväntar vi oss att du har ett övergipande synsätt för hela måltidsservice samt är ansvarstagande och har god samarbetsförmåga. Dina personliga egenskaper är viktiga och vi vill att du ska vara kommunikativ, initiativtagande, kunna prioritera med lätthet bland arbetsuppgifterna oavsett förutsättning samt agera i arbetsgivareroll utifrån arbetsgivarens policyer.

Stämmer detta in på dig? Sök tjänsten som förstekock på Naverlönnskolan.

Välkommen att göra skillnad om du vill vara med och utveckla Svedala kommun till en ännu bättre kommun att bo, leva och verka i.

Gå gärna in på vår instagram och facebooksida och se vår verksamhet @maltidsservice_svedalakommun

I denna rekrytering tillämpar vi löpande urval, så skicka din ansökan redan idag!

Arbetstid/varaktighet
Tillsvidaretjänst på heltid. Tillträde enligt överenskommelse. 

Lön
Individuell lönesättning tillämpas.

Varmt välkommen med din ansökan!