Frukost och lunch ansvarig (Service Lead) Scandic S:t Jörgen, heltid

Scandic S:t Jörgen säker frukost och lunchansvarig kollega

Scandic S:t Jörgen är ett modernt och trevligt hotell mitt i Malmös stadskärna. Hotellet är stort med ett varierat gästutbud – från affärsresenärer och konferenser till idrottsgrupper och events.

Vi har ett väl utvecklat samarbete med övriga Scandichotell i Malmö vilket gör att utvecklingsmöjligheterna på hotellet sträcker sig längre än över avdelningsgränserna. Vi är ett stort gäng som är stolta över vår arbetsplats, vi ser efter varandra och gör vårt yttersta för att alla ska trivas på vårt spännande hotell. Genom precis detta arbetssätt skapar vi fantastiska hotellupplevelser till våra gäster.

Nu söker vi en Frukost- och lunchansvarig (Service Lead) till vårt härliga team!

Vi söker en morgonpigg och glad kollega som har minst två års erfarenhet av restaurang och ledarskap. Du ska älska tidiga morgnar och ordning och reda. Du ör en aktiv del av driften och du leder ditt team med ett leende. Tillsammans med resten av kollegorna brinner du för att ge våra gäster den bästa möjliga frukostupplevelsen och strävar altid efter att förbättra och utvecka våra arbetsrutiner.

Som Service Lead agerar du värd tillsammans med övriga teamet på hotellet och skapar en gästupplevelse i världsklass.
Hos oss får du ta ett stort eget ansvar för att ta de beslut som krävs för att göra gästen nöjd. Teamen utvecklar och förbättrar arbetssätt och service i takt med att omvärlden förändras. Vi är nämligen övertygade om att det är när du får utvecklas och bidra med all din kompetens och erfarenhet som vi överträffar gästens förväntningar. På köpet får vi kul på jobbet!

Så ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss – och bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic!

Vad innebär rollen som Service Lead/frukost och lunchansvarig?

Du är ansvarig för värdskap och ledning av frukost och konferenslunch. Du har den övergripande överblicken över gästflödet i restaurangen och ser tillsammans med teamet till att prioritera arbetsuppgifter så att verksamheten flyter på så att gästerna blir nöjda. Du leder och fördelar arbetet och hanterar bemanningen under ditt arbetspass. Vid behov ges du möjlighet att utbilda nya medarbetare på din avdelning. Du avlastar Assistant Service Team Manager med vissa administrativa arbetsuppgifter som tex att planera bemannngen och vissa inköp.

På lunchen är dina huvudsakliga arbetsuppgifter att förbereda, leda och vara med och servera mat och dryck tillsmmans med dina kollegor. Du kommer också att ansvara för egen kassa.

Vid behov stöttar du dessutom upp teamet på hotellet med andra arbetsuppgifter. Vi tror på sammarbete över avdelningarna för att stärka upp teamet och för att kunna ge gästen en helhetsupplevelse.

Frukosten är det första gästen möter på morgonen och ofta det sista de möter innan avresa. Därför är det av stor vikt att du har ett varmt bemötande och är uppmärksam på detaljer samt gästens behov. Du har ett brinnande intresse för att ge gästen den bästa frukostupplevelen samt gillar ordning och reda, både i ditt eget och dina kollegors arbete. Även de dagar där hotellet är fullbokat ska gästen känna lugn och ro vid frukosten och där kommer ditt sinne för organisation och effektivitet spela en avgörande roll. Allt för att ge våra gäster en fantastisk start på dagen och en god måltidsupplevelse.

Vem är du?

Du har minst 2 års erfarnehet av en liknande roll inom restaurang samt erfarenhet av konceptstyrd verksamhet. Du har både förmåga och vilja att arbeta med ett driftsnära ledarskap. Du är trygg i ditt ledarskap, är positiv och älskar effektivitet och har bra sinne för organisation. För att passa i rollen behöver du vara en bra lagspelare med ett positivt sätt som tar ett stort ansvar för dina arbetsuppgifter och helhetsresultatet. Viktigt är också att du kan förmedla ett gott värdskap till hotellets gäster.

Information om tjänsten:

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid.

Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt. I denna rekrytering använder vi oss av ett enklare test om service vid urvalet.

Vi ser fram emot att välkomna dig till oss på Scandic!


Vi når längre när olikheter bejakas. Hos oss får du utrymme att vara dig själv och utvecklas i den riktning du vill, med trygga villkor och schyssta avtal som grund. Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss - bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic.

Delar du våra värderingar?

BE A PRO BE YOU BE CARING BE BOLD