Frukostansvarig

På Scandic vill vi att alla ska ha känslan att de är bland vänner. Det gäller våra gäster och våra medarbetare, både i hur vi beter oss och hur vi ser ut.Hos oss ska man aldrig känna sig dum när man vill ställa en fråga eller när man tappar skeden vid matbordet. För det finns inga dumma frågor och skedar är gjorda för att tappas! Att vi och våra gäster känner sig komfortabla och hemma är otroligt viktigt, för enligt oss är sann lyx detsamma som att kunna vara sig själv. För att åstadkomma detta tror vi att det krävs ledare som visar vägen, utvecklar, förbättrar verksamheten och är goda föredömen. Vill du vara en del av detta? Då väntar Scandic på dig!

 

 Nu söker vi en driven frukostansvarig till Scandic Gävle Väst. Som frukostansvarig säkrar du att alla våra gäster får en bra start på dagen, och ser möjligheter till utveckling av frukosten baserat på gästernas behov och förväntningar.

 

Vi tror att du är en inspirerande arbetsledare med ett naturligt intresse för andra människor. Du trivs med att leda och utveckla dina medarbetare, och är en god organisatör som förstår vikten att samarbete över avdelningar. Som frukostansvarig är det viktigt att du är lösningsorienterad, prestigelös och handlingskraftig. Utöver detta förväntar vi oss att du har ett gediget intresse för hållbarhetsfrågor, eftersom Scandics verksamhet genomsyras av en ambition att bidra till ett hållbart samhälle. Att du är kostnadsmedveten och engagerad ser vi som en självklarhet.

 

Ansvarsområden:

 

- Leda och fördela arbetet under frukosten och säkra att alla gäster får en bra start på dagen

 

- Säkra effektivitet i bemanning och hantering av råvaror med fokus på BV%

 

- Säkerställa att vi följer Scandics koncept

 

Vi söker därför dig som:

 

- Har tidigare erfarenhet inom ledarskap och mathantering, erfarenhet från frukostservering är meriterande.

 

- Är en naturlig ledare och älskar service

 

- Är tävlingsinriktad och resultatorienterad och får en kick av att överträffa gästens och medarbetarnas förväntningar.

 

- Är en lagspelare som kan skriva under på våra fyra ledord, Caring, Casual, Creative och Competetive.

 

- Uppskattar en daglig variation, högt tempo och ser ”lösningsorienterad” som en av dina styrkor.

 

Scandic erbjuder en marknadsmässig lön och goda karriärsmöjligheter inom nordens största hotellkedja. Tjänsten är en tillsvidare på 65% och rapporterar till restaurangchefen.

 

Tillträde efter överenskommelse.

 

Ansökan endast via e-post angelica.tornberg@scandichotels.com

 

Ansökningarna kommer att behandlas löpande varför vi ber dig ansöka så snart som möjligt.