Frukostansvarig till Gränsö slott

Frukostansvarig till Gränsö slott
Vi söker dig som vill hjälpa oss att utveckla och servera våra gäster den bästa av slottsfrukostar.
Gränsö slott dukar upp frukosten i slottets Orangerimatsal varje morgon. För våra gäster är det en av de viktigaste stunderna i vistelsen och upplevelsen hos oss.
Här vill vi att gästerna ska koppla av och njuta av en vackert uppdukad buffé, med allt ifrån gott, nybakat bröd, nyttig müsli, frukt, fruktjuicer, grönt, hälsosamt, till kallskuret och småvarmt.
Vi vill tillsammans med dig ta nästa steg och se över kreativ uppdukning och innehållet i vår slottsfrukost. Här får du vara med och påverka.
Du är organiserad, kreativ, noggrann, har ledaregenskaper och uppskattar det vackra. Inte minst är du noga med detaljer. Vår frukost ska hålla hög kvalitet, dukas upp vackert och frestande, och får inte variera från dag till annan.
Du gillar gästkontakt och att möta och ta hand om våra trevliga gäster.
Du är den som leder och rekryterar personal, lägger scheman och håller i inköp. Du ser också till att framdukning, avdukning och förvaring sker på ett hygieniskt och bra sätt.
Du har erfarenhet av kök/kallskänk eller likvärdigt arbete och kan jobba tidiga morgnar. Du är dessutom stresstålig och ordningsam.
Vi fäster stor vikt vid personliga egenskaper och är du rätt person är vi beredda att lära dig det du kanske inte kan.
Du kommer att få arbeta i ett mycket bra och trevligt Gränsöteam.
Ansökan till Sigrid Persdotter
Hotelldirektör
sigrid@grans.se