Frukostansvarig till Kunglig stiftelse på Öland

Vill du vara med och skapa en frukostbuffé med det där lilla extra


Drottning Victorias hotell och vilohem ligger i Borgholm på Öland. Vilohemmet grundades av Drottning Victoria, som även byggde Sollidens slott. Idag drivs Vilohemmet av en Kunglig stiftelse med Drottning Silvia som beskyddare. Stiftelsen drivs sedan 1924 med syfte att erbjuda en plats för vila och avkoppling. Vilohemmet ligger endast en kort promenad från Borgholm.
Hotellet består av 20 rum i tre olika byggnader, gemensamhetsytor som salong och litet bibliotek. I parken runt vilohemmet finns det vackra blommor, fruktträd, kryddland och mullbärsträd. I restaurangen erbjuder vi vällagad mat med det bästa från det öländska skafferiet. Vi kokar sylt och saft och tar tillvara på skörden från parken. Under säsongen arbetar vi med evenemang, så som Öland spirar, skördefesten och musikkvällar i parken m.m.
Vi är ett glatt gäng som arbetar på Vilohemmet, under högsäsong är vi ca. 15 personer. Något färre under vår och höst. Är du glad och driven så är det här en tjänst för dig.
Vilohemmets frukostbuffé
På morgonen möter du våra gästar med en härlig frukostbuffé.
Vi serverar kall och varm frukost. Självklart gör vi egen äggröra på vispgrädde och smör, men bacon och tomater i ugn finns som alternativ. Pålägg, frukt och grönt, bröd, småkakor, fil, yoghurt müsli m.m.
Gillar du att baka är det givetvis ett plus, då vi alltid serverar hembakade småkakor till frukost, och eftermiddagsfika till våra gäster. Samt pajer efter säsong. Vi kokar vår egen ”shot” med ingefära, honung och citron, mycket uppskattad av gästerna.
För tjänsten söker vi dig som är glad, driven, stresstålig och självgående. Du förstår vikten av god service och trivs med att arbeta i team och i högt tempo.
Du ansvarar för att matsalen och köket under frukosten, ser till att egenkontroller och övriga köksuppgifter följs.
· Utbildning eller motsvarande erfarenhet är ett krav
2 st tjänster 25/4 – 4/10, Tjänsterna kan anpassas individuellt.
Tjänst 1 70 – 95 %
Tjänst 2 50 – 70 %
Hotellet ligger bredvid väg 136, det finns busshållplats precis utanför.
Lön: Kollektivavtal med Visita
CV och personligt brev skickas till rekrytering@dvh.se märk med frukostansvarig.
Vi ser fram emot din ansökan
Vi har tagit beslut i val av rekryteringskanaler, därför önskar vi inte bli kontaktade av annonsförsäljare, rekryteringsföretag eller liknande.