Frukostansvarig till Team Skansen

Är du en morgonpigg ledare med ett leende på läpparna och älskar service? Då är detta jobbet för dig!
Hotel Skansen är en hotell, spa, konferens och restauranganläggning med 79 rum, flera konferenslokaler varav den största kan ta emot ca 250 gäster. Vi har en spa avdelning med 6 behandlingsrum samt relaxavdelning. I våra matsalar och festvåning kan vi ta emot ca 650 sittande matgäster samtidigt. Hotel Skansen är i ständig utveckling - vi vill mer!
Du kommer arbeta delvis i team men behöver också kunna ta eget ansvar och har dessutom personalansvar för avdelningen som på sommartid består av ett team om ca 10-15 personer. Rekrytering av säsongspersonal är en viktig del i arbetet för att även under högtryck kunna leverera en toppen produkt!
Du kommer att ta hand om frukosten: plocka fram och bort, hålla buffén snygg, plocka disk, diska samt planera kommande dagar. Förberedelse och tillagning av det varma och kalla som serveras på frukosten är av stor vikt. Du skall vara inspirerande och komma med tankar och idéer för att utveckla presentation och innehåll på våra bufféer.
Beställning samt tillagning för frukost/konferensfika är en del i det dagliga arbetet och planerandet. Schemaplanering är också en del av arbetet så att vi kan servera fantastisk frukostupplevelse alla dagar i veckan, året runt!
Vi har allt från 5 till 200 frukost på anläggningen beroende på årstid.
Utöver frukost kommer du också ansvara för konferensfika med förberedelser av frallor och kakor.
Som frukostansvarig hos oss på Hotel Skansen är du alltid ansiktet utåt och arbetar hela tiden för att ge våra gäster en fantastisk service och helhets upplevelse, samt bidrar till teamkänslan här på vår arbetsplats!
Arbetstiden är förlagd till alla dagar i veckan, med olika tider efter behov.
Du har ett leende som smittar och ett intresse för att ge våra gäster bästa möjliga service & smakupplevelse.
Du har lätt att skaffa dig överblick samt en förmåga att hålla huvudet kallt i stressiga situationer.
Du har en positiv inställning till gäster och kolleger.
Är du en glad person som älskar att träffa människor är det verkligen dig vi söker.
Intervjuer sker löpande, tjänsten kan komma att tillsättas före sista ansökningsdag.
Tjänsten inleds med en provanställning.
Välkommen att maila in din ansökan.