Frukostchef

Om Urban Deli

Urban Deli är inte bara en restaurang, en matbutik eller en saluhall - Urban Deli är en blandning av allt detta. Idag finns vi i lite olika skepnader på Nytorget, i Sickla, på Sveavägen och på Centralstationen i Stockholm. Vi har också en webbutik och ett hotell med 106 designade rum på Urban Deli Sveavägen.

Vi är ett gäng nyfikna och glada innovatörer som med passion för mat vill göra matlivet lyckligt och enkelt. Vi älskar att ge bra service och bidra med kunskap och inspiration, oavsett om det handlar om en restaurangupplevelse hos oss eller hemma. Våra kunder & gäster ska alltid känna sig välkomna och miljön är färgstark och skön med en blandad publik.

Om dig
Till vår restaurang på Sveavägen söker vi nu en Frukostchef. Urban Deli Sveavägens restaurang är en livlig verksamhet med hög beläggning både frukost, lunch och middag. Här blandas privatgäster med businessfolk morgon, dag som kväll och en brusig stämning byggs upp under AW’n som senare övergår full matsalsservice. Restaurangen har ca 250 sittplatser samt en stor bar.

- Du är morgonpigg

- Du älskar mat, dryck, service och restaurang

- Du är en glad, positiv och energisk person med stark servicekänsla

- Du är en lagspelare med högt tempo, stort driv och hanterar många olika arbetsuppgifter samtidigt

- Du triggas av att nå högt uppsatta mål

- Du har erfarenhet från liknande roll från högklassig hotellverksamhet

- Du har goda ledarskapsegenskaper, hög integritet och god vana av att arbetsleda och peppa service

- Du har mycket goda kunskaper inom mat & dryck.

- Du pratar svenska & engelska obehindrat

Dina arbetsuppgifter
Du ingår i restaurangledningen och rapporterar till Restaurangchef & assisterande Restaurangchef. Frukostchef ansvarar över alla delar av frukosten och tillsammans med dina medarbetare säkerställer du att vi har ett bra samarbete med övriga avdelningar och en frukost i absoluta toppklass.

Dina arbetsuppgifter är bland annat:

- Arbetsleda din avdelning & dess medarbetare

- Löpande utveckla frukosten

- Kommunikation med övriga avdelningar

- Säkerställa service, miljö och koncept

- Säkerställa alla rutiner inför öppning/stängning

- I rollen ingår viss administration såsom beställningar, godkännande av arbetade timmar, schemaläggning, medarbetarsamtal etc.

Arbetstiderna är från tidig morgon både vardagar som helger. Tjänsten är en Tillsvidaretjänst med 100% sysselsättningsgrad och 6 månaders provanställning med start så snart som möjligt.

Lön enligt överenskommelse. All personal på Urban Deli har generösa rabatter i våra restauranger & butiker samt årligt friskvårdsbidrag. Vi har självfallet kollektivavtal med HRF och Unionen.

Urban Deli är en del av Axfood.

Varför Urban Deli?
Vi erbjuder unika mötesplatser för dygnets alla måltider med en kombination av butik, saluhall och restaurang som ger en livlig och kul atmosfär. Mötesplatser där alla är välkomna!

Du får en unik möjlighet att utvecklas inom service då vi driver bar, restaurang, saluhall, butik, catering & event samt hotell under samma varumärke.

Du får vara del av ett gäng som har som ambition att ligga i framkant genom att hela tiden testa nya vägar, produkter och arbetssätt för att bli mer hållbara och inspirera andra - mat ska vara gott för planet, kropp och själ!

Ansökan

Ansök via länken. Vi tar inte emot ansökningar via e-post.