Frukost/lunch ansvarig

Camp Ripan söker nu en drivande och erfaren frukost och lunchansvarig med fokus på ledarskap, värdskap och service.
Som frukost och lunchansvarig på Ripan har du ett övergripande ansvar över drift, schemaläggning, ekonomi och planering. Du motiverar och inspirerar personalen genom att leverera högsta kvalitet och leder dem genom att visa vägen. Rollen innebär delat administrativa uppgifter men är också mycket driftfokuserad. Tillsammans med restaurangchefen hjälper du också till att rekrytera personal till frukost/lunch.
Du ansvarar för inköp av råvaror och förbrukningsartiklar och ser till att allt följer Camp Ripans röda tråd. Som en svanen märkt anläggning med fokus på det lokala Kiruna har att erbjuda läggs en stor vikt vid just utbud och atmosfär.
Du är morgonpigg, glad och serviceinriktad, allt på en och samma gång. Du och din personal är den första personen gästen möter på morgonen och ditt trevliga bemötande ger dem en god start på dagen.
Du har ett intresse och en nyfikenhet för mat och fina uppläggningar då ditt arbete till stor del handlar om att visa vägen genom hantering, uppläggning och påfyllning av livsmedel till vår frukostbuffé.
Om oss:
Camp Ripan inspireras av närheten till den samiska fjällvärlden, det frodiga Tornedalen och Kiruna, en levande stad i ständig förändring. Vår mat utgår från dessa tre kulturer som är grunden för vår ständigt innovativa meny. Våra säsonger blandat med den växande lokala befolkningen gör oss till en arbetsplats med stor variation.
Det är en fast tjänst på 80-100% och lön enligt avtal och erfarenhet. Du behöver goda kunskaper i både engelska och svenska och erfarenhet av en tidigare ledande befattning. Det viktiga är att du har ett genuint intresse för service och ledarskap samt vill skapa oförglömliga upplevelser för våra gäster.
Skicka din ansökan till Evelina Björkman på evelina@ripan.se
Anställning sker löpande.