Gårdsföreståndare till vårt restaurangkök Karlberg/Björkö

Arbetet innefattar bland annat utveckling och drift av församlingsgården Karlberg.

I det ansvaret ser vi bl.a. följande

· Matlagning i storkök för upp till 100 personer
· Beställningar och utformning av matsedlar
· Arbetsledning av personal
· Diverse egenkontroller som ett restaurangkök genomför

Beroende på bakgrund så finns det stora möjligheter att utforma ditt arbete inom ramen för restaurangkökets krav och församlingens visioner.

Eftersom vår största aktivitet är på sommaren så bör du vara medveten om att det då kräver stor närvaro av dig just då. Du har stora möjligheter att tillsammans med ditt arbetslag forma er bemanning.

Som gårdsföreståndare för Karlberg arbetar du enligt ett rullande schema där arbete förekommer både vardagar och helger. Det finns möjligheter att under vissa tider ha ett kvarboende på Karlberg de dagar du arbetar.

Du rapporterar till kyrkogård- och fastighetschefen och ingår i dennes ledningslag.







Vi räknar med att du har en bakgrund som kock, gärna med erfarenhet att leda arbetet i ett större restaurangkök. Eftersom Täby församling vill utveckla verksamheten så ges du stora möjligheter att driva ett förändringsarbete tillsammans med ditt team.

Vi ser gärna att du har kvalitetsutbildning och har jobbat med HACCP med säker livsmedelshantering samt kunskap om specialkoster och personalledning.

Du kommer att ha ett ekonomiskt ansvar över församlingsgården Karlberg och svarar för bokningsrutiner, service och städning.

För att lyckas i denna roll krävs att du har hög servicenivå och har lätt för att göra många saker på en gång. Du har god kommunikativ förmåga och är van att ta ansvar. Du är flexibel och har ett strukturerat arbetssätt samt mycket god förmåga att samarbeta med såväl personal, verksamhetsansvariga inom församlingen som lägerdeltagare.


Täby församling, som är en del av Svenska kyrkan, har ett rikt gudstjänstliv i församlingens fem kyrkor och många Täbybor väljer att döpa sina barn, gifta sig och ha begravningsgudstjänster för sina anhöriga här. Ett stort antal ungdomar deltar varje år i församlingens konfirmationsläger och här finns en uppskattad verksamhet för barn och familj samt en diakoniavdelning med kyrkans sociala arbete i centrum. Täby kommun har drygt 68 000 invånare och 44 000 av dessa är medlemmar i Täby församling, som därmed kan räkna sig som Sveriges största.

Täby församling har en församlingsgård med konferensstandard med drygt 100 bäddar med helpension på Björkö, norr om Norrtälje. Här bedriver församlingen konfirmandläger under hela sommaren, övriga delar av året så bedrivs kursverksamhet och helgläger. Vi erbjuder en församlingsgård som håller hög standard främst för församlingens egna behov men även för externa gäster.