Gastrogate söker kökschef/ 1:3 kock

Vi söker en ny kökschef/ 1:3 kock till vår restaurang i Gamla Stan som trivs att jobba självständigt och ansvarsfull med ekonomiskt tänkande.

Vi serverar både lunch och a`la carte och håller stängt söndagar.
På luncherna jobbar di i en öppen lucka och gästerna beställer direkt maten av dig så vi ser att du har goda kunskaper i Svenska i både tal och skrift.

Minst 5 års yrkeserfarenhet inom matlagning inom Svnesk och Tysk husmanskost samt alà carte.

Gillar ordning och reda samt vana av att sköta egenkontroll/HACCP.

Erfarenhet och fantasi att konstruera varierande lunchmenyer.

Jobba med råvaror från grunden, ej sous vidè eller färdiglagad mat.

Rökfri.