Gastronomisk kökschef sökes

Vi söker en kökschef till Bergfotens skola som har kunskap och vilja att utveckla skolans alla måltider till en lustfylld upplevelse för våra elever. Bergfotens skola är en F-6 skola med cirka 290 elever belägen i centrala Tyresö.

Arbetsuppgifter:
Du ska planera, leda och utveckla det praktiska arbetet i köket och matsalen. Du är ansvarig för livsmedels- och driftsbudget. I det administrativa arbetet ingår matsedelsplanering, egenkontroll, inköp och hantering av fakturor. Som kökschef har du daglig kontakt med elever och personal. Det är därför viktigt att du har ett intresse inte bara för mat, miljö och hälsa utan även för barn och den pedagogiska verksamheten på skolan. I köket arbetar idag ett härligt gäng med totalt fyra personer som tillsammans utvecklar, tillagar och serverar skolmåltider. Köket levererar också måltider till Bergfotens förskola och mellanmål till Bergfotens fritidsgård som ligger i samma byggnad.


Kvalifikationer:
Vi vill att du har kockutbildning i kombination med erfarenhet av arbete i storkök eller restaurangkök. Erfarenhet av att leda personal och av att ha ekonomiskt ansvar är ett krav.

Personliga egenskaper:
Nödvändiga kunskaper för att lyckas i arbetet som kökschef är förmåga att delegera, planera och prioritera. Samarbetsförmåga, tålamod och servicekänsla är viktiga egenskaper. Vidare är det viktigt att du är tydlig, lyhörd och har ett stort mått personlig mognad. 
 
Om tjänsten:
Tillsvidareanställning, 100%.
Tillträde 8:e augusti eller efter överenskommelse.
Månadslön.


Som anställd i tyresö kommun erbjuds du en subventionerad friskvård.

Kontaktpersoner:
Lena ter Vehn , intendent, tel. 08-5782 9091 eller Elin Waltersson, gastronomisk chef, tel. 08-5782 9562 

Fackliga kontaktpersoner nås via kommunens växel 08-5782 9100


Ansökan:
Välkommen med dina ansökan, senast 2016-04-25

 


När du söker jobb hos oss i Tyresö kommun använder du dig av vårt rekryteringsverktyg. Du påbörjar din ansökan genom att klicka på ansök längst ner i annonsen.

Vi undanber oss vänligt men bestämt all form av hjälp med rekryteringen från utomstående aktörer.


Tyresö kommun är nära. Nära storstad, natur, skärgård och medborgarna. Endast 15 minuter från Gullmarsplan finns denna arbetsplats som präglas av ett stort engagemang och samarbetsvilja. Du som uppskattar att göra skillnad i människors vardag har stora möjligheter att trivas här.

Barn- och utbildningsförvaltningen i Tyresö ligger i framkant när det gäller ett inkluderande arbetssätt och har ett arbetsklimat där medarbetare och elever kan växa och lyckas. Många satsningar görs för att alla elever ska klara kraven och för att alla ska stimuleras till fortsatt lärande: återvändarskola, naturvetenskaplig akademi, premieskola och ferieskola.