Giro söker restaurangchef

Giro är en del av Nobiskoncernen och öppnade på Sveavägen under våren 2015. Med Nobis italienska rötter var det ett självklart val att öppna en genuin, italiensk pizzeria med en tydlig vision: att skapa äkta napolitansk pizza på den högsta nivån. Vi vill lyfta fram det kulturarv som pizzan är grundat ifrån.
Tillsammans med traditioner har vi tagit fram ett eget koncept som består av modernitet och inspirationer. Detta gör vi tillsammans med ett team av Napoletanska Pizzaiolos, noggrant utvalda råvaror importerade från Italien och ett anpassat dryckessortiment.


 

Restaurangchef

Giro söker restaurangchef. Giro är en del av Nobis-koncernen och ligger vägg i vägg med Miss Clara Hotel som vi har ett mycket nära samarbete med. Som restaurangchef för Giro sitter du med i ledningsgruppen för dessa två enheter.

 Arbetstiderna gäller främst kvällar och helger.   

I tjänsten ska du: 

*Ha förståelse för den höga internationella servicenivå som Nobis står för
*Ha överblick över servicen och styra personalen du jobbar med
*Ansvara för allt som har med driften av restaurangen att göra. Personalansvar, bruttovinster, rutiner, lagar och regler m.m.
*Ha både förmåga och intresse av att kommunicera med målgrupper från alla världens hörn.
*Ha goda språkkunskaper både i tal och skrift, framförallt Svenska och Engelska.
*Kunna läsa av gästers behov och önskemål och reagera på dem intuitivt.
*Ha en sann passion för hotell- och restaurangyrket och jobba med människor.
*Vara villig att jobba dagar, helger och kvällar.
*Vara prestigelös med god samarbetsförmåga.
*Vara tillgänglig och flexibel. 

Du ska vara:

*En person som vågar visa din personlighet.
*Ansvarsfull och organiserad
*Trygg med god självinsikt och intuition.
*Motiverad, ödmjuk, målmedveten, drivande och tålmodig.
*Tydlig och kommunikativ.
*En person med grundinställningen att ingenting är omöjligt.

 

Tjänsten gäller heltid omgående

 

För frågor, kontakta sara@giropizzeria.se

Jag ser fram emot din ansökan!

Sara Palm Food & Beverage Manager