Got Event AB söker nu en Assisterande restaurangchef till våra restauranger

Got Event är Göteborgs Stads evenemangs- och arenabolag och driver några av Sveriges mest älskade arenor: Scandinavium, Ullevi, Gamla Ullevi, Frölundaborg, Bravida Arena, Valhallarinken, Valhallabadet, Valhalla IP och Valhalla Sporthallar. Starka varumärken som alla bidrar till att Göteborg upplevs som en attraktiv och spännande stad att bo i, att arbeta i och att besöka.

Vi arrangerar också, tillsammans med Svenska Ridsportförbundet, Gothenburg Horse Show som är en av världens främsta inomhustävlingar för ridsport.

Vi är Miljödiplomerade enligt Svensk Miljöbas sedan 2004 och bedriver ett aktivt hållbarhetsarbete och allt vi gör genomsyras av hållbar utveckling.

Varje år besöker cirka 2 miljoner människor ungefär 400 idrotts- och underhållningsevenemang på någon av våra arenor. Dessutom välkomnar vi årligen nästan en halv miljon badbesökare till Valhallabadet.

Bolaget omsätter ungefär 200 miljoner kronor och vi är cirka 140 medarbetare som ger allt för att skapa bra förutsättningar för att genomföra evenemang i världsklass. Vi brukar säga att vi bidrar till att skapa magiska ögonblick!

ARBETSUPPGIFTER
Våra restauranger är öppna i samband med hockey, konserter och andra evenemang på arenan. Under vårt eget evenemang Gothenburg Horse Show, har vi gästspelade stjärnkockar som serverar eliten inom ridsport. Vi har också ett nära samarbete med Frölunda HC, som är vår största hyresgäst med 26 hockeymatcher per år plus slutspel. Under ett normalt evenemang säljer vi allt mellan 100 - 200 menyer samt ett hundratal bufféer från våra två kök, två publika matsalar och ett flertal slutna rum och allt detta under relativt kort tid.

Arbetsuppgifter;
Som Assisterande Restaurangchef jobbar du nära Restaurangchef och Köksmästaren och dina huvudsakliga arbetsuppgifter är att planera, förbereda och genomföra evenemang i restaurangen. Rollen innebär att du antingen är ansvarig för restaurangen under evenemanget eller är hovmästare för en av restaurangenheterna.

Du kommer även att;
- Ha ansvar för bemanning- och schemaplanering av personal
- Utbilda och informera personal
- Kvalitetssäkra verksamheten
- Ta emot bokningar och offerera kunder

KVALIFIKATIONER
Du skall ha dokumenterad flerårig erfarenhet av a la carte arbete samt arbetsledning med bemanning- och schemaansvar i restaurang och goda kunskaper i;
- WaiterAid, som administratör
- Microsoft Officepaketet
- Bemanningsverktyget Time Care Pool
- Rekryteringsverktyget Visma Recruit är meriterande

Vi ser följande personliga egenskaper som viktiga;
- God samarbetsförmåga
- Flexibel
- Serviceinriktad
- Självgående
- Omfamnar utveckling och ser förbättringsmöjligheter
- Positiv och nyfiken
- Struktur, ordning och reda
Vi värdesätter gemenskapen på vår avdelning och ser det som viktigt att ha roligt tillsammans. Vi ser fram emot att bygga vidare på en utvecklande miljö tillsammans med dig.

Våra ledord på Got Event är Glädje, Omtanke, Tillsammans och Kreativitet. Dessa ledord kommer att vara vägledande för oss i att finna rätt medarbetare.