Grand Hotel i Lund söker ansvarig Souschef

Vi söker ansvarig souschef till Grand Hotels deli
Vi söker dig som gillar mat, dryck, människor och service för tjänsten som en engagerad och ansvarsfull souschef. Du har minst 6 års erfarenhet och alltid gästen i fokus.
VÅR FÖRSTKLASSIGA MATBUTIK
God mat, färdig att värma, som take away eller att avnjuta genom vår hemleverans. Det är vårt bidrag på Grand Deli för att göra din dag lättare och för att krydda den med samma gastronomiska smakupplevelse som du får på Grand Hotel.
Tjänsten är en tillsvidareanställning på 100% med start i november 2021 och innebär anställning som tjänsteman. Arbetstiden är mestadels förlagd till dagtid. Tillsammans med Martin Hansen och hans team kommer ni utmana varandra och skapa nya smakupplevelser ut över det vanliga. Du har mycket god organisationsförmåga. Du är en fena på planering och framförhållning. God kommunikation och samarbete med såväl butikschef som servicepersonal är självklart.
VÅR AFFÄRSIDÉ ÄR:
Att med passion, kompetens och bästa grundråvaran leverera en service och måltidsupplevelse över gästens förväntning.
DU KÄNNER IGEN DIG I VÅRA LEDORD
Passion – att brinna för och älska det vi gör.
Kompetens – en vilja att vidareutveckla sig, söka kunskap och ta till sig nya erfarenheter.
Ärlighet – vara uppriktig mot både dig själv och andra samt våga tycka och stå för dina åsikter, men ändå värdera andras.
Team – en vilja att vara en viktig pusselbit i vårt redan starka serviceteam.
Självständig – en vilja att lösa problem, arbeta och ta ansvar för det arbete vi utför.
Ambition – en vilja att utvecklas och hela tiden ligga i framkant och anta nya utmaningar.
Ekonomisk medvetenhet – skall genomsyra ditt sätt att arbeta i verksamheten.
ANSÖKAN …
… skickas till martin.hansen@grandilund.se Vi ser gärna att du skickar den till oss snarast eller senast 30 september. Frågor om tjänsten besvaras av Martin Hansen, gastronomiskt ansvarig och kökschef, på telefon 046-280 64 83 eller mail
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.