Grand Hotel söker barchef till Cadierbaren

Grand Hotel är ett klassiskt landmärke mitt i centrala Stockholm.Grand Hotel är ett av de få utvalda företag i Sverige som är Kungliga Hovleverantörer och det enda hotellet i Sverige som är medlem i The Leading Hotels of the World och i InterContinental Hotels & Resorts.Cadierbaren är en av Stockholms trevligaste och mest populära mötesplatser.Här kan våra gäster njuta av det bästa inom cocktailservice men även av a la carte-frukost, brunch, lunch och afternoon tea.Vi söker en ny Barchef på vikariat som vill skapa dryckesupplevelser i världsklass tillsammans med oss på Grand Hotel.Som Barchef kommer dina huvudsakliga arbetsuppgifter att innebära ansvaret för den operativa driften inom ansvarsområdet samt att tillsammans med avdelningschefen utveckla personal och förbättra kvalite i enlighet med Grand Hotels kriterier. Dina arbetsuppgifter kommer även bl.a. innebära schemaläggning, rekrytering, personalträning, redovisnings- och kassaavstämningar men även framtagande och utveckling av barens drinklistor samt produktutveckling i samråd med avdelningschefen.Du kommer att arbeta på ett rullande schema med både dagar och kvällar samt även vissa morgnar. Vi ser att du har minimum tre år i arbetsledande befattning inom hotell och/eller restaurang.Du har mycket goda dryckeskunskaper och trivs med att arbeta i en internationell miljö som präglas av högsta kvalite.Tjänsten kräver även en god ekonomisk förståelse.Du ser Din ledarroll som lagledarens och genom kommunikation och engagemang och gärna lite ?ide-rikedom?kan styra verksamheten mot uppsatta mål.Grand Hotel erbjuder dig ett spännande och omväxlande arbete med mycket externa kontakter.För rätt person erbjuder Grand Hotel även goda möjligheter till professionell- och personlig utveckling i form av bl a ett heltäckande utbildningsprogram.Vi arbetar aktivt med personalvård och har exempelvis infört ett personligt friskvårdskonto. Tjänsten är ett vikariat med start i augusti.Värdesätter Du hög service och kvalitet är Du välkommen med Din ansökan senast 30 maj 2010.