Grimslövs folkhögskola söker erfaren kock

I Region Kronoberg kan du trivas, växa och påverka. Tillsammans arbetar vi för att nå visionen "Ett gott liv i ett livskraftigt län".

Grimslövs folkhögskola ligger 2,5 mil utanför Växjö i en trevlig lantlig miljö. Skolan arbetar för att skapa en god lärmiljö och värdesätter goda relationer. Skolans huvudman är Region Kronoberg. Vår profil är hälsa, friskvård och kultur i ett brett perspektiv och visionen är ”att göra skillnad”. Till folkhögskolan hör också Ekhagen kurs och konferensanläggning.

Vi söker nu en erfaren kock som kommer att ha en nyckelroll i vårt kök och som tar ett helhetsansvar för vår matlagning i både skol- och konferensmiljön. I nära samarbete med övrig personal är du en viktig del i att säkerställa att elevdeltagare och konferensgäster får en bra upplevelse hos oss.

ARBETSUPPGIFTER
Arbetet som kock består av sedvanliga uppgifter i ett kök såsom matlagning, att säkerställa kvalitén och leveranserna samt att se till att våra rutiner följs.
Du kommer även att ha ett gemensamt ansvar med övriga kockar i den dagliga skötseln i matsal samt diskning/städning av redskap och maskiner.
Du kommer även att vara med och bidra till att skolans deltagare får en ökad kunskap och förståelse av hälsosam och hållbar mat.

Arbetet bedrivs mestadels dagtid. Kvälls- och helgarbete kan förekomma beroende på tryck i verksamheten och säsong.

KVALIFIKATIONER
• Du har relevant kockutbildning och vi kräver minst 6 års erfarenhet av matlagning i arbete
• Du har en bred erfarenhet från jobb i olika typer av kök
• Att kunna laga klassisk svensk, internationell och vegetarisk mat är ett krav
• Du har erfarenhet av att driva utveckling, är nytänkande och nyfiken samt överraskar gärna och vill alltid ge gästen lite mer än den förväntar sig
• Utbildning i HACCP är meriterande
Som person är du positiv, flexibel, serviceinriktad och förstår vikten av samarbete och därmed fungerar bra i grupp. Du är kreativ, är intresserad av att ta fram nya koncept men respekterar även satta ramar och har ett genuint intresse för mat. Du har förmåga att fungera i arbetet även under tidspress och kan koncentrera dig på flera uppgifter samtidigt.

Stor vikt kommer att läggas vid dina personliga egenskaper.
B-körkort krävs.

ÖVRIGT
Frågor om hur du ansöker och lägger in ditt CV ställer du direkt till Visma Recruit 0771-693 693.

Frågor om specifika jobb besvaras av den rekryterare eller kontaktperson som anges i annonsen. För att skicka in din ansökan, klicka på ansökningslänken i annonsen.

Vi undanber oss vänligt men bestämt erbjudanden om annonserings- och rekryteringstjänster i samband med den här annonsen.