Gruppledare kock/Köksmästare

Vill du vara med och utveckla framtidens skolmat för Solnas barn och ungdomar?

Till vår verksamhet på Solna Skolor söker vi nu gruppledare Kock med känsla av god service. Vi lagar och serverar mat till 1000-tals elever varje dag. Vi söker dig som kommer göra skillnad och förbättra upplevelsen i matsalen för både elever och pedagoger.


Arbetsuppgifter
Dina arbetsuppgifter kommer att bestå dels av vanliga sysslor i köket men tjänsten kräver god förmåga att planera och fördela det dagliga arbetet. Du arbetsleder en grupp med 5-6 medarbetarare.

Du ansvarar för tillagning och servering av lunch och mellanmål till den egna restaurangen och leveransen av mat till 2 mottagningskök samt 6 förskolor, ca 1800 portioner.

• Planering av produktion, leda och fördela arbetet i verksamheten
• Matlagning och salladsberedning
• Beställa varor via webbportalen
• Nära samarbete med mottagningsköken
• God kontakt och kommunikation med skolans personal och kund
• Säkerställa att vi håller de krav vi har lovat våra kunder
• Tillsammans skapa upplevelser i restaurangen
• Ansvara för utdelning av specialkost under lunch & mellanmål
• Sköta inrapportering av inköp, matsvinn och följa våra uppsatta mål
• Ansvara att egenkontrollsrutiner följs och de dokumenteras i E-smiley

Kvalifikationer/Krav
• Kockutbildning och erfarenhet att ha arbetat som kock i minst 3 år. Gärna med skolmåltider
• Arbetsledarvana
• Du har goda kunskaper i svenska både i tal och skrift, god datorvana Word, Excel, Outlook.
• Kunskap inom specialkost är ett krav
• Intresse för mat och människor
• Du gillar att arbeta med barn och ungdomar och inspirera/utmana dem testa nya smaker

Personliga egenskaper
• God servicekänsla
• Lyhörd för kundens behov
• Flexibilitet och god samarbetsförmåga
• Självständig och handlingskraftig
• Förmåga att klara av att arbeta i ett högt tempo
• Positiv attityd och lösningsorienterad


Vid frågor kontakta:
Theodora Savvaki 076 5023055 eller mejla theodora.savvaki@sodexo.com
Omfattning: Tillsvidaretjänst 100% Tjänsten är förlagd måndag till fredag, dagtid.
Sista ansökningsdagen är 2022-08-31


Sodexokoncernen
Sodexo är världsledande inom tjänster som förbättrar livskvalitet för våra kunder och medarbetare. Vi utmärker oss genom vår hållbara affärsmodell och vårt serviceutbud med måltids- och FM-tjänster samt lösningar för medarbetarförmåner. Vi bidrar till den ekonomiska, sociala och miljömässiga utvecklingen i de 55 länder där vi har verksamhet. Med omsorg servar våra 412 000 medarbetare miljontals människors dagliga behov och vi driver vår verksamhet på ett inkluderande, engagerande och ansvarstagande sätt. På Sodexo är vårt syfte att skapa en bättre vardag för ett bättre liv för alla.