Gryning - Lilla Torp söker kock för sommarvikariat

Gryning ägs av kommunerna i Västra Götaland och erbjuder bland annat HVB- och öppenvård för barn, ungdomar och familjer, jour- och familjehem, beroendevård, lägenheter med stöd, boende för ensamkommande barn och ungdomar, insatser mot hedersrelaterat våld och förtryck samt LSS-boende.

Lilla Torp i Göteborg är en akutenhet. Vi tar emot ungdomar i åldern 12-21 år som är i akut behov av placering där den unga av någon anledning inte längre kan vistas i sitt nuvarande sammanhang. Bakgrund för placering kan vara exempelvis eget problembeteende, omsorgsbrist, självskada eller risk att skada andra.

Vi söker nu kock för sommarvikariat, veckorna 26-32.


ARBETSUPPGIFTER
Vad innebär tjänsten?

Som kock hos oss arbetar du självständigt med att planera alla måltiderna på Lilla Torp. Du har eget ansvar för inköp och förvaring av livsmedel, planering av matsedel liksom tillagning av måltider. Du ansvarar för att arbetet följer befintlig lagstiftning och de riktlinjer som finns kring hygien samt hantering och tillagning av livsmedel.

Tjänsten är på 70%, dagtid vardagar.


KVALIFIKATIONER
Vem är du?

Vi söker dig som har utbildning inom hotell och restaurang eller motsvarande utbildning och några års erfarenhet av självständigt arbete i restaurangkök eller liknande. Du har kunskap om hygienrutiner, livsmedelshantering i tillagningskök samt om specialmat som laktos-, glutenfri och vegetarisk kost. Du har starkt intresse för mat och matlagning och ett kreativt sinne när det kommer till meny och hushållning. För oss är det en självklarhet att du tycker att måltiderna är en viktig del i vardagen. Vi söker dig som kan arbete självständigt och kan planera och organisera ditt arbete på ett noggrant och effektivt sätt.

Vi kommer lägga stor vikt vid personlig lämplighet, såsom empatisk förmåga, mognad och god självkännedom.


ÖVRIGT
Vi ser fram emot din ansökan!

Urval och intervjuer sker löpande så välkommen med din ansökan redan idag.

Innan anställning hos oss görs utdrag ur misstanke- och belastningsregistret.

Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.