Hållbarhets- och kvalitetssäkringsansvarig till Martin & Servera

Vi söker nu en engagerad och driven hållbarhets- och kvalitetssäkringsansvarig med inriktning på projektledning till teamet Hållbar utveckling & kvalitet. Tjänsten är en visstidsanställning på 6 månader. 

Måltider som serveras på restauranger, skolor, äldreboenden, sjukhus och caféer lagas på bra och säkra råvaror. Dessa råvaror ska uppfylla kundens krav på funktion, smak, matsäkerhet och hållbarhet - som några viktiga parametrar. Tycker du att det är viktigt? Då har vi jobbet för dig.

Vad kommer du att göra?

Vi söker dig som drivs av kvalitets- och hållbarhetssäkring av livsmedel, och då framför allt Martin & Serveras egna märkesvaror (emv). Du kommer i huvudsak att leda två olika projekt. Det ena projektet handlar om att hantera Upphandlingsmyndighetens nya/ändrade hållbarhetskriterier som påverkar våra emv. Det innebär att säkra hela processen: identifiera vilka emv som ska hanteras, ta fram underlag som skickas till berörda leverantörer, kontakta berörda leverantörer, bedöma inkomna underlag och slutligen ska allt registreras i en extern databas. Du har kontakt med olika roller i bolaget för de olika stegen i processen samt hanterar vissa delar själv. Det andra projektet inbegriper våra långsiktiga hållbarhetsmål som ska uppnås (om du är nyfiken och vill veta mer, se Hållbarhetsprogrammet på vår hemsida). För dessa finns handlingsplaner och ditt uppdrag blir att säkra att handlingsplanerna genomförs av de roller som berörs. Även för detta projekt hanterar du vissa delar själv.

I dina arbetsuppgifter ingår även utveckling av relevanta delar av vårt ledningssystem, dvs framtagning av processer och rutiner. Vidare ingår också att hantera produktlarm.

Ditt arbete spänner över samtliga produktkategorier och arbetet görs i nära samarbete med kollegorna inom Sortiment & Inköp, vilket är vår avdelning. Vi har de bästa kunderna, och de förtjänar de bästa produkterna!

 Vad söker vi hos dig?


• du har relevant högskole- eller universitetsutbildning inom livsmedel, t ex livsmedelsingenjör eller livsmedelsagronom
• du har god erfarenhet av projektledning, gärna inom livsmedelshandel eller livsmedelsindustri
• du har mycket goda kunskaper i svenska och engelska, såväl muntligt som skriftligt
• du är en mycket van användare av Officepaketet

För att lyckas i rollen tror vi att:

Du är en driven projektledare med ett coachande ledarskap. Givetvis har du mycket god förmåga att samarbeta med projektdeltagare. Du är strukturerad, noggrann och ansvarstagande. Affärsmässighet och att nå uppsatta mål är viktigt för dig.  

Din arbetsplats

Vid Årstafältet finns vårt huvudkontor och vårt säljkontor för Stockholmsregionen. Totalt arbetar närmare 300 personer i Årsta. Vi erbjuder bra förmåner för våra anställda – bl a ett generöst friskvårdserbjudande, lunchsubvention och pensionsplanering via Lifeplan. Här finns gym och Sveriges kanske bästa personalrestaurang.

För oss är det viktigt med en trygg arbetsmiljö. För att säkerställa att vår alkohol- och drogpolicy efterlevs utför vi slumpmässiga drog- och alkoholtester på alla arbetsplatser.

Urvalsprocessen

Martin & Servera är en arbetsgivare som aktivt jobbar för mångfald och ser olikheter mellan människor som en styrka. Vi vill spegla det samhälle vi verkar i och söker människor i alla åldrar och från alla delar av världen. Vi använder oss av personlighetstest i alla våra rekryteringar. Det gör vi för att kunna jämföra kandidater som uppfyller grundkraven på ett så objektivt och rättvist sätt som möjligt, utan fördomar eller förutfattade meningar baserade på till exempel kön, ålder eller härkomst. Du kan läsa mer om testen och vår urvalsprocess här.

Varmt välkommen med din ansökan!

Anställningsform: Visstidsanställning 6 månader
Sysselsättningsgrad: Heltid
Tillträde: Så snart som möjligt
Bolag: Martin & Servera Restauranghandel AB
Adress: Grosshandlarvägen 7, Årsta
Kontakt: För frågor om tjänsten kontakta AnnaLena Norrman, Hållbarhets- och kvalitetschef, annalena.norrman@martinservera.se (semester tom v. 32) och för frågor om urvalsprocessen kontakta Katarina Hagman, HR, katarina.hagman@martinservera.se.
Facklig företrädare: Anna-Lena Holsteryd, Unionen, anna-lena.holsteryd@martinservera.se 
Sista ansökningsdag: 2022-08-21. 

Martin & Servera finns mitt i restaurangbranschen - en bransch som växer, som utvecklas och där allt går snabbt. Det påverkar vårt sätt att vara. Vi måste möta våra kunder med samma utvecklingstakt och med snabb och bra service. Vi styrs av starka värderingar och en vision om hållbara affärer med omtanke om människor, djur och miljö.
Martin & Servera-gruppen är en svensk, familjeägd koncern och Sveriges ledande restaurang- och storköksspecialist. Vi består av sjutton bolag med starka varumärken specialiserade inom olika delar i grossistledet. Vi erbjuder råvaror, utrustning, drycker, tjänster och utbildningar till våra kunder, som är allt från stora restaurang- och hotellkedjor till det minsta lokala bageriet. Vi drivs av starka värderingar och en vision om hållbara affärer med omtanke om människor, djur och miljö. Läs mer om Martin & Servera-gruppen här.