Hållbarhets- och kvalitetssäkringsansvarig till Martin & Servera - Årsta

Martin & Servera finns mitt i restaurangbranschen – en bransch som växer, som utvecklas och där allt går snabbt. Det påverkar vårt sätt att vara. Vi måste möta våra kunder med samma utvecklingstakt och med snabb och bra service. Vi styrs av starka värderingar och en vision om hållbara affärer med omtanke om människor, djur och natur.

Våra kunder är restauranger, hotell och storkök, som varje dag serverar mat till tusentals gäster över hela Sverige. Vi förser dem med råvaror, drycker, utbildningar och andra tjänster.

 

Går du igång på det vackra dukade bordet, redskapen i köket och nya maskiner? Och att prylarna håller kvaliteten, är säkra och går att återvinna? Då har vi jobbet för dig.

 

Vi söker nu en Hållbarhets- och kvalitetssäkringsansvarig – produkter i kontakt med livsmedel – förbrukningsvaror och utrustning - till funktionen Hållbar utveckling & kvalitet i Stockholm. Gruppen är en del av Sortiment & Inköp.

 

Dina arbetsuppgifter

Vi söker dig som drivs av hållbarhets- och kvalitetssäkring av produkter i kontakt med livsmedel, och då framförallt Martin & Serveras egna märkesvaror. Du håller i utveckling och medverkar i upphandling av nya produkter, bevakar lagkrav och standarder samt säkerställer att Martin & Serveras policyer följs.

 

Hållbarhetsperspektivet genomsyrar processerna. Tester ska planeras och genomföras. Att ta fram produktspecifikationer, skriva DOC och andra kvalitetsdokument är en del i uppdraget.

 

Ditt arbete spänner över området produkter i kontakt med livsmedel, förbrukningsvaror samt maskiner och restaurangutrustning. Resor till produktionerna inom Europa och Asien ingår i arbetet.

 

I det löpande arbetet planerar och genomför du egenkontroller för att säkerställa produkters kvalitet. Du tar fram kvalitets- och hållbarhetspolicyer som återspeglas i vår inköpsstrategi samt bevakar aktuella branschfrågor.

 

 

Din bakgrund

Du är kemiingenjör eller har annan relevant högskole- eller universitetsutbildning. Vi värderar erfarenhet inom området mycket högt.

 

Du har flera års erfarenhet av kvalitetssäkring av produkter i kontakt med livsmedel inom handel eller industri. Vidare har du god kännedom om GMP, processflöden i industriföretag samt kunskap om produkternas påverkan på hälsa och livsmedelssäkerhet. Du har mycket goda kunskaper i svenska och engelska. Kan du tyska eller kinesiska är det meriterande. Du är en van användare av officepaketet.

 

Martin & Servera är en arbetsgivare som aktivt jobbar för mångfald och ser olikheter mellan människor som en styrka. Vårt mål är att få en så stor mångfald som möjligt i vår personalgrupp. Därför söker vi kvinnor och män i alla åldrar och från alla delar av världen. Du som har rätt kompetens och är nyfiken på oss är varmt välkommen att söka tjänsten.

 

Detta behöver du för att lyckas

Du är nyfiken och intresserad samt växlar mellan nördkunskap och helikopterperspektiv. Du tycker att affärer är spännande och drivs att bidra till ett bra resultat. Du arbetar analytiskt, metodiskt och uthålligt.

 

Din arbetsplats

Vid Årstafältet finns vårt huvudkontor, totalt arbetar närmare 300 personer i Årsta. Här finns gym och Sveriges kanske bästa personalmatsal. Förmåner som finns på arbetsplatsen är bland annat en lunchsubvention, bidrag till friskvårdsaktiviteter och naprapat/massage.

Vår rekryteringsprocess innehåller både personlighetstester och intervjuer. Urvalsarbetet pågår först efter att ansökningstiden har gått ut.

 

Anställningsform: Tillsvidareanställning på heltid med tillträde snarast. Vi tillämpar 6 månaders provanställning.

Vill du veta mer?

Vill du veta mer om tjänsten är du välkommen att ringa och prata med Britta Ekman, Hållbarhets- och kvalitetschef på Sortiment & Inköp, tfn 070-2780877

Facklig kontaktperson Unionen: Anna-Lena Holsteryd, 08-722 26 30.

 

Senast den 3 mars vill vi ha din ansökan.